【シャンパーニュChampagne】ペリエ ジュエ とクリストフルのコラボ
2010年 04月 21日ペリエジュエ ベルエポック 1998クリストフル・ベース限定発売・・・
シャンパーニュメゾンとクリストフルの華麗なコラボ
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Les Maisonsメゾン・リスト75
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Comité Colbert
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Champagne Perrier-Jouët
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Maison de Champagne
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Vin de Champagne
「現在シャンパンと言う場合、1919年にAOC(原産地呼称統制)法によって定められた定義に基づいて、シャンパーニュ地方でつくられた8つのブドウ品種、ピノ・ノワール(Pinot Noir)、シャルドネ(Chardonnay)、ピノ・ムニエ(Pinot Meunier)アルバンヌ(Arbanne)、プティ・メリエ(Petit Meslier)、及びピノ(Pinot)系の全て、を材料として醸造された発泡性ワインのことである。シャルドネが指定品種の中に含まれていないのは、シャンパンがAOCに指定された当時は、ブドウ品種の分類に関する研究があまり進んでおらず、シャルドネはピノ系のブドウと思われていたためである」
「フランスのシャンパーニュ委員会ではシャンパンの正式名称として「シャンパーニュ」を推奨している」
シャンパン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
http://fr.wikipedia.org/wiki/Christofle
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エミール・ガレ(Charles Martin Émile Gallé、1846年5 月4日 – 1904年9 月23日)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
Émile Gallé
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最近、ウチでよく登場するシャンパーニュ・・・
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