フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【Guy Savoy 】Les Bouquinistes(Paris)

Menu Prestige 72euros Tout Compris !

前菜+メイン+デザート+グラスワイン(ボルドー)+1/2 ミネラルウォーター+キャフェまたはティー全込みで72ユーロ

Du lundi au vendredi le midi, et du lundi au mercredi, le soir à partir de 22h00. Pour des tables de 6 personnes maximum.

月~金のお昼
月~水の夜22時以降

1テーブル6人まで・・・


Du lundi au vendredi le midi, et du lundi au mercredi, le soir à partir de 22h00. Pour des tables de 6 personnes maximum.
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A saisir, du lundi au vendredi le midi, et du lundi au mercredi, le soir à partir de 22h00, le restaurant Les Bouquinistes vous propose son Menu Prestige à 72euro; Tout Compris (pour des tables de 6 personnes maximum) !

Une occasion en or de déguster une cuisine savoureuse et de grande qualité rythmée par les saisons.

Ce Menu Prestige se compose de :

Entrée au choix :
- Pressé de foie gras au vin rouge, navets confits et crumble aux épices
- Ravioles de homard et crabe aux légumes
- Langoustines rôties au beurre dagrumes, courgettes et citron confit
- Huîtres dIsigny, crème citronnée, émulsion échalote-xéres

Plat au choix :
- Blanc de Saint-Pierre rôti autour de lartichaut, condiment noisette
- Suprême de poule faisane, cuisse confite, choux choucroute braisé, champignons et foie gras
- Filet de bar rôti, tatin dendives, topinambours et jus aux agrumes
- Aiguillette de boeuf «Black-Angus», pomme purée, champignons et oignons rouges

Dessert au choix :
- Baba au rhum, sorbet ananas
- Sablé breton à la mangue
- Le tout chocolat
- Saveurs «marron-clémentine»

Boisson :
- 1 verre de vin de Bordeaux par personne
- 1/2 bouteille d'eau plate ou gazeuse par personne

Café ou thé

Bon appétit !




【Les Bouquinistes】

53, Quai des Grands Augustins
75006 Paris
Gastronomique
Cuisine française



■街角のレストラン(パリ)



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by naobossa | 2011-01-20 17:29 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
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