フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【キニナル】町から豆腐屋が消える?(JAPON)

『町の豆腐屋さんの廃業が続いている。豆腐油揚の業界紙を発行するトーヨー新報(京都市)によると全国の豆腐製造施設は2010年春時点で1万0681施設、うち8割が零細商店即ち町のお豆腐やさんだ。施設数は2006年の1万3026、07年1万2500、08年1万1839、09年1万1184と減少の一途をたどっている。』

▼豆腐店廃業にみる商品価格高騰
http://blogs.jp.reuters.com/


画像は2001年6月18日谷中YANAKA(TOKYO)にて撮影・・・
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TOFU BIS
TOFU BIS posted by (C)naoparis


TOFU 2BIS
TOFU 2BIS posted by (C)naoparis

町の豆腐屋さん・・・なくならないで欲しい。


【豆腐】Bellevilleベルヴィル界隈の手作り豆腐(PARIS)







☆PHOTO画像をSlideで見る


■谷中YANAKA TOKYO



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【お買い得】キャノンプリンター(フランス)(2011年3月9日まで)







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by naobossa | 2011-03-06 22:24 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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