■ホットドッグ HOT DOG
2004年 12月 11日ホット・ドッグHOT DOG・・・フランスではオット・ドッグ!!
お祭り、遊園地、骨董市には欠かせないですが・・・・
フランスのホット・ドッグには2種類あります。
残念ながらアメリカン・ホットドッグは今はお目にかかれません。20年位前、サンジェルマン・デ・プレにあったファースト・フード店にはあの柔らかく長いアメリカパンのなかにキャベツとウインナーが入ったやつ!!があったのですが・・・
何故かポルトガルの海岸では売っていて何度か食べました!
①この写真のようにバゲットを1/3に切って、穴をあけ,その中にボイルしたウインナーを突っ込むタイプ
②バゲットを半分または1/3に切って、表側の真中に切れ目を入れてウインナーをハサミ、その上からグリエール・チーズを刻んだものまたはそれをクリームお混ぜたものを上からかけてオーブンで焼くタイプ
こんな感じの屋台で売られてます・・・・
このほか,お祭りや遊園地、骨董市で欠かせない楽しみはこれ!!