伊勢エビ langouste(ラングスト)
2005年 01月 03日魚屋に頼んでおいて一匹を半分に切ってもらい、マヨネーズで食しました。次回は自分でボイルするつもり・・・魚屋さん、ちょいとボイルしすぎで・・・マヨネーズもニンニクが入っておりアイオリ風。マヨネーズも自分で作りましょう!^^
*パリで買える魚の図鑑
アペリティフにちょっと大き目のエビを、年越しソバにガンバス・エビ(ブラック・タイガー)の天ぷらを、お雑煮にアペリィフと同じエビを・・・という事で当分エビは要りません!^^
*エビ
*ガンバス