フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■ウィ シェフ

Oui chef !



応募者300人の中から選ばれた9人が4ヶ月間の特訓を受けて今パリで話題の若いシェフ、シリル・リニャクCyril Lignacと共にレストランを開店するまでを毎週放映するTV番組が今日からスタート!

選ばれた9人のほとんどが、今まで"包丁"も握った事もない、"カルパッチョ"って何か知らない、今まで全然勉強もしなかった、仕事をした事もない"落伍者"(一般世間では・・・。僕はそうは思いませんが。)

いろんなリアリティ番組が流行する中、これはちょっと面白いかもです。初回は選考委員にミシュラン3つ星のプールセル、フランス郷土料理界の"肝っ玉母さん"のマイテを迎えての選考会。かなり興味深かったです・・・・
シリル・リニャクCyril Lignac(27才)
les frères Pourcel, Alain Ducasse, Pierre Herméそして Alain Passartに従事。
現在は世界的に有名なフランス人DJのダヴィッドとパリの"夜中"をイヴェントするその奥さんのカティーが2003年にオープンしたレストラン・バー sweet bar 40 avenue georges V 75008 PARIS(営業時間19時30~04時まで) のシェフ・・・
*David et Cathy Guetta


* Oui CHEF ! -M6(番組終了)

* 9人の生徒
* 『Oui chef ! 』はM6で毎週木曜日20:50から





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by naobossa | 2005-01-07 11:33 | ■食情報 | Trackback
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