フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■BIO製品(有機農作物)

最近、ウチからさほど遠くないところにかなり充実したBIOショップが出来て時々買い物に・・・

すっかり、一般に浸透した農務省が管理、検査にパスした有機農業の製品に与えられるラベル・・・


★参考サイト★
http://www.agence-bio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=36&n3=31
フランス農林省サイト-http://www.agriculture.gouv.fr/spip/ressources.themes.alimentationconsommation.qualitedesproduits.signedequaliteetdorigine.agriculturebiologique_r176.html

今回、BIO玄米とキノア(La quinoa)が欲しくて行ったのですが、ついつい他のものも・・・

La quinoa キノア
Pérou, Equateur, Bolivieで栽培されてますが、インカの基本食料として"穀物の母"と呼ばれています。
実際には、穀物ではないのですが、成分は極似、プロテイン、鉄分、マグネシウムを多く含みます。


ウチはお米と一緒に炊きます。

有機ソバ・・・



有機卵・・・




箱の裏側には、生産者コード、生産方法、生産国が記されてます。
有機農法で収穫された穀物を食べ、自然の中を走りまくっている鶏の卵です。

久しぶりに、田舎で食べる卵(ノルマンディーの片田舎)を想いだしました。ノルマンディーの田舎の人は、こんなラベルわざわざ作って貼った卵なんて!うちの鶏は皆元気に走りまくり、いい卵産んでるよ!って毎夏言っていますが・・・
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by naobossa | 2005-06-09 08:21 | Trackback(1) | Comments(0)
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Tracked from スピリチュアルで精神世界.. at 2005-06-11 16:57
タイトル : 有機栽培 お中元
お中元にもらって嬉しいものの一つに有機栽培の商品というのがあるようです。量が少し少なめでも、質のいいものの方が嬉しいということらしいです。無農薬無化学肥料栽培珈琲豆セットフェアトレード有機栽培アイスコーヒーリキッド6本セット飲み物でも食べ物でもオーガニックなスロ... more