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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■カヌレ Canelé

■カヌレ Canelé_a0014299_55650.jpg
ボルドー名物カヌレです・・・

最近では国鉄モンパルナス駅(パリ)の構内にも売店が出来、フランス国内でも人気が出てきました。(それまではボルドー以外では日本のほうが名が知れていたのでは?)

焼き方の種類が数種類ありますが、僕個人としては外がパリっと中が柔らかくが好みです。

下記を参考にしてみてください・・・・


(1)カヌレbaillardran
(2)カヌレ
(3)カヌレ
(4)カヌレ
(5)カヌレ




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by naobossa | 2004-05-01 05:57 | Trackback(1)
Tracked from ohirune-gohan at 2009-01-22 16:03
タイトル : Trader Joe'sおすすめスイーツ!なつかしのデザ..
しばらく前に、Trader Joe'sで見つけて気になっていたもの。 それは、このCANNELES DE BORDEAUX。 これって、ひょっとしてアレかしら?あの・・・カヌレ? たしか、いつだったか、日本で大ブームになったスイーツ・・・・ のような気が・・・・そもそも、カヌレってなんだっけ?どんなん だったっけ??? ・・・と遠い記憶をたどることに。でも、冷凍コーナーにあった このカヌレが解けて、食べてみると、やはり食感が記憶を よびさましました!!(大げさ・・・?)...... more