フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

【フランス】【Aisne / Picardie】Aurore de Quickが育てる和牛WAGYU

Aurore de Quickが育てる和牛WAGYU
▼Un élévage de boeufs de Kobé dans l'Aisne / 2015/10/13 に公開






Ils ne seraient qu'une dizaine d'éleveurs en France à s'être lancé dans la voie du Wagyu, la viande produite par le fameux bœuf japonnais de Kobé, dont une exploitation familiale de Picardie maritime reprise par deux jeunes cousins. Leur viande se vend aux alentours des 200 euros le kilo…


▼SIA 2016 : SIA 2016 : du bœuf de Kobé en Picardie, le choix du luxe,








【Wikipedia】Aisne (département)

https://fr.wikipedia.org/

Depuis juin 2014, l'exportation vers l'Europe du bœuf wagyu est autorisée3. Il est importé par l'entreprise monégasque Giraudi, à raison de 40 animaux par mois4.

【Wikipedia】Wagyu

https://fr.wikipedia.org/wiki/Wagyu



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by naobossa | 2016-10-24 21:04 | 【和牛WAGYU】 | Trackback | Comments(0)
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