■週一回のガトー(gateauxケーキ)
2006年 03月 14日ガトーは週一ならいいでしょうと言うことになり、この日曜日は僕のリクエストで、フォンダン・オ・ショコラ・オ・マロン。簡単に言えば、チョコレートケーキの中にマロン・クリームをたっぷり入れたお菓子。
電子レンジを使い、準備から出来上がりまでで約30分。
まだ、温かいうちにスプーンを入れた瞬間、中身のチョコレートがとろりと・・・やはり、幸せを感じる一時です。
次回はこの中に、マロングラッセを入れてみたいなぁ。