【Gault&Millau】France 2008 11月1日発売(フランス)
2007年 10月 23日最優秀シェフは:Jean-Luc Rabanel
http://www.rabanel.com/
L'Atelier de Jean-Luc Rabanel
www.linternaute.com
http://rabanel.typepad.com/
もっとも期待できる新人シェフ:Cédric Béchade
www.lechef.com/
Cédric Béchade ( L’Auberge Basque)/www.foodfrance.jp/
最優秀ホテル・レストラン:Clos des Cimes( Auvergne地方Saint-Bonnet-le-Froid、 Régis et Michèle Marcon )
http://www.regismarcon.fr/
最高点はMarc Veyrat 20/20
La Maison de Marc Veyrat (Veyrier-du-Lac)
La Maison de Marc Veyratwww.linternaute.com
http://www.marcveyrat.fr/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Marc_Veyrat
Gault et Millau France* Edition 2008