フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■ジャガイモPomme de terre

タイミングが合えば必ず観ている『ハピふる』フジTVで2008年5月20日
新じゃが
を紹介していた・・・
2008年5月20日新じゃが『ハピふる』フジTVhttp://wwwz.fujitv.co.jp/

日本のジャガイモ発祥の地、長崎県で作られている「アイユタカ」とういう品種のルポ、
『いもころりん』(いも床)で作る浅漬け、塩水を使って、デンプンの多いジャガイモ、少ないジャガイモを選別・・・とっても勉強になった。

驚いたのは・・・
ジャガイモは、ナス科ナス属の植物。地下茎を食品として利用するということ。
番組で緑色のプチトマトみたいなジャガイモの実を紹介。

日本のTVって勉強になりますねぇ〜ほんと。

ジャガイモ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre 






ジャガイモに果実(み、漿果)がなる 【ジャガイモ博物館】http://www.geocities.jp/a5ama/

話題の「いも床」ごぞんじ?
http://www.technorati.jp/

「アイユタカ」
http://www.e-nagasaki.com/

【ジャガイモ】関連記事


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by naobossa | 2008-05-21 07:12 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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Commented by sakae at 2008-05-22 01:29 x
日本時間で起きてるから寝てないんじゃあないのかい?
Commented by naobossa at 2008-05-26 05:34
■sakae さん
最近・・・
睡眠時間は4、5時間が多いですね〜

NAO