フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■Julie Andrieuとモロッコ料理・・・

Julie AndrieuのTV番組『FOURCHETTE ET SAC A DOS』FRANCE5の再放送を観て感激・・・

モロッコ偏だったんだけど、彼女が現地に行っていろんな料理を現地の人と作って食べる・・・いいねぇ~。砂漠の何もないところで生活する人たち(遊牧民)、そこで自然を利用した自然のかまどで作る料理!感激。

モロッコのサフラン工場も非常に興味深かった。

また再放送されるかもしれないので要チェックです。
FOURCHETTE ET SAC À DOS
http://www.france5.fr/

『ブラジル偏』
FOURCHETTE ET SAC A DOS - BRESIL
http://wiki.france5.fr/

『カメルーン偏』
FOURCHETTE ET SAC A DOS - DESTINATION CAMEROUN


毎年恒例の食品展で・・
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P1570062 posted by (C)naoparis

サフランがはいったジャム・・・
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フランスのサフラン生産者・・・
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MME LAZERAT Véronique・・・

http://www.safrandefrance.fr/safran/



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10年以上前から、何も面倒も見ていないのに、毎年健気に咲いてくれるウチの窓際の花・・・
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【Julie Andrieu】関連
TV番組
http://www.julieandrieu.com/

VIDEO
http://www.labodessaveurs.fr/


Julie Andrieu書籍&DVD
Ma boutique Partenaires

Safran (épice)
http://fr.wikipedia.org/

サフラン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


モロッコ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Maroc


『モロッコ (Morocco) は北アフリカにある国。ちなみにモロッコ・アルジェリア・チュニジアを合わせてマグレブ(日の没する国)という。』
モロッコ
http://wikitravel.org/

MONIPP EXPRESS
http://www.intermonipp.com/



■カシミール地方でサフランの収穫が始まる


【Julie Andrieu】関連記事



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by naobossa | 2008-07-14 23:12 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)
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Commented by sakae at 2008-07-15 16:46 x
この花きっと自分の根っこ枯らして栄養にしてるんだよ。
オイラもおなかの脂肪栄養にして生きていかなきゃ!
無理かな?(汗
Commented by sakae at 2008-07-15 17:11 x
書き忘れてたNaoさん所のこの花ゼフィランサス カリナタ?
サフランもどきっていみ?
たまたま薔薇友達(とオイラが勝手に思っている人)の所に載っていた。
Commented by hiraidenaoya at 2008-07-18 02:31
■sakaeさん
僕は・・・何の変哲もない・・・クロッカスゥ〜っって思ってるんですが・・・植えた事すら覚えていないんでうね。はい。

NAO