人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

Soupe au pistou南仏風スープ

ニンニクとバジルを入れた野菜スープ。ウチの彼女のお母さんはパスタとグリエールチーズも入れます。

ノルマンディーの片田舎は8月も15日を過ぎると朝夕はかなり涼しくて長袖が必要なくらいで秋モード。庭での夕食にピッタリの料理です。野菜はニンニク以外は全て自家製。トマトも赤くしっかり熟してからの収穫なので旨いです。

Soupe au pistou南仏風スープ_a0014299_19192678.jpg
お皿にトマト、ニンニク、バジル、グリエールチーズを用意します。

Soupe au pistou南仏風スープ_a0014299_19203535.jpg
今年の豊作アリコHaricotです。

Soupe au pistou南仏風スープ_a0014299_19213467.jpg
野菜たっぷりの出来上がったスープをお皿に!

*このスープが気に入ったらクリックしてくださいな!
by naobossa | 2004-08-20 19:20 | Trackback