フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2004年 12月 09日 ( 3 )

サラダ

寒くなっても美味しいサラダが欲しくなります・・・・


最近のウチの、ヒットはシードル酢を使ったヴネグレットのサラダ。


こんな感じで・・・





ロメンヌromaine(タチチシャ,レタスの一種)




レタスとロメンヌを混ぜ合わせて・・・・出来上がり!


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by naobossa | 2004-12-09 23:40 | Trackback | Comments(2)

■コック coque

コック coque
・・・・・ヨーロッパザルガイ






*coque-『パリで買える魚の図鑑』
*『パリで買える魚の図鑑』

こんな感じで美味しく食べられます!
(生でも食しますが・・・・)
【材料】
•ムール貝 1 kg
•コック貝 1 kg
•アサリ24個
•オリーヴ・オイル50 cl
•松の実125 g
•塩・胡椒適量

【準備】
コック・アサリは塩水にいれて最低2・3時間塩を吐かせます。

お鍋を熱し、オリーブ・オイルを入れて上記の貝を全部入れて貝殻が開くまで熱します。
開いたら塩・胡椒をして,松の実をちらばせて出来上がり!


*coque-cooking2000.com
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by naobossa | 2004-12-09 20:48 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)

"MARS"delight

"MARS"の新製品です!!新しいものが好きで・・・ついつい買ってしまいます。
感想は・・・いまいち!(数年前に発売された"MARS"のアイスクリーム版はヒットだったのに・・・・)





"MARS"は1920年英国人John Mars が創立した会社。
John MarsはTobler とNestléで1年間修行,テクニック・秘法を学んだのちイギリスに帰り工場をつくり"MARS" チョコ・バーを世に出します。現在は、アメリカのMARS家によって経営されています。

MARSグループの主な製品は・・・

【お菓子・チョコレート】Mars,Balisto,M&M’s,Snickers,Twix,Milkyway,Maltesers, Skittles, …
【食品】Uncle Ben’s, Suzi wan, Ebly,…
【ペット・フード】Frolic, Kit e Kat, Pedigree Pal, Sheba, Whiskas,…
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by naobossa | 2004-12-09 08:46 | Trackback | Comments(8)