フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2006年 04月 13日 ( 2 )


Restaurant Magazine(英国)が Ferran Adria(El Bulli)を2006年最優秀レストランに選びました。

TOP10は下記の通りです・・・

1 - El Bulli (スペイン, Ferran Adria)
2 - The Fat Duck (英国, Heston Blumenthal)
3 - Pierre Gagnaire (フランス, Pierre Gagnaire)
4 - French Laundry ( 米国, Thomas Keller)
5 - Tetsuya (オーストラリア, Tetsuya Wakuda)
6 - Michel Bras (フランス, Michel Bras)
7 - Le Louis XV (モナコ, Alain Ducasse)
8 - Per Se (米国, Thomas Keller)
9 - Restaurante Arzak (スペイン, Juan Mari Arzak)
10 - Mugaritz (スペイン, Andoni Aduriz)

サンセバスチャンSan Sebastian(Pays Basque)のArzak が9位、 Mugaritz(Pays basque)が10位

【参考サイト】
【El Bulli classe meilleure table du monde】http://cultureetloisirs.france2.fr/gastronomie/20009158-fr.php

*EL BULLI| 2004-03-31 01:03 | ♪食 |『フランス落書き帳』
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by naobossa | 2006-04-13 20:28 | 【コンクール&エキスポ】 | Trackback | Comments(2)

■復活祭のチョコレート


今年はChasse aux Lapins Or au Chateau de Vaux le Vicomteというタイトルで、あの素晴らしいVaux le Vicomte の庭でチョコレート探し!!(Chocolatiers Lindt 主催)
スタートは16日(日)10時
Chasse aux Lapins Or au Chateau de Vaux le Vicomte
http://www.lindt.fr/364/1072/1075.asp




http://www.vaux-le-vicomte.com/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Vaux-le-Vicomte

今年の復活祭のチョコレートいろいろ・・・
http://www.chococlic.com/actualites/index.php

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【参考サイト】
http://www.chococlic.com/index.php
http://www.lamaisonduchocolat.com/
http://www.chocoland.com/index2.php
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat
http://www.jphevin.com/?lang=fr
http://www.chocolats-richart.com/
http://www.cemoi.fr/
http://www.jeff-de-bruges.com/index_ie.html
http://www.fauchon.fr/
http://www.laduree.fr/
http://www.marcolini.be/
http://www.pierreherme.com/
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by naobossa | 2006-04-13 17:59 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)