フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2014年 04月 29日 ( 1 )

【ロンドン共同】イタリアの炭酸水メーカー、サンペレグリノなどが後援する「世界のベスト・レストラン50」が28日、ロンドンで発表され、東京・南青山の料理店「NARISAWA」が14位、東京・六本木...


▼「世界の料理店50」に日本2店 「NARISAWA」と「龍吟」

http://www.excite.co.jp/News/world_g/20140429/Kyodo_BR_MN2014042901001537.html





【World's 50 Best Restaurants 2014】世界のレストラン・ベスト50、1位はデンマークの「ノーマ」Le restaurant danois Noma sacre meilleur restaurant du monde





Aucun Français dans les dix premiers

Cette année, aucune table française ne figure dans les dix premières. Le restaurant Mirazur à Menton (Alpes-Maritimes) se hisse à la 11e place, L'Arpège d'Alain Passard à Paris descend à la 25e, "Le Chateaubriand" se classe 27e, L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon est 31e et L'Astrance du chef Pascal Barbot, termine 38e.


11位 Mirazur (Mauro Colagreco)
25位 L'Arpège(Alain Passard)
31位 L'Atelier Saint-Germain(Joël Robuchon) 
38位 L'Astrance(Pascal Barbot)


Un chef étoilé interrogé par l'AFP:le classement aurait dû s'appeler "les 50 trendy plutôt que les 50 best".

とあるフランスの星つきレストランのシェフは、50 bestではなく50 trendyと呼ぶべきとAFPの取材に答えている

▼Le restaurant danois Noma sacré pour la 4e fois "meilleur restaurant du monde"

http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/le-restaurant-danois-noma-sacre-pour-la-4e-fois-meilleur-restaurant-du-monde_587935.html


No.1
【Noma】Copenhagen, Denmark


No.2
【El Celler de Can Roca】Girona, Spain


No.3
【Osteria Francescana】Modena, Italy






【Classementランキング1-50】The World’s 50 Best Restaurants 1-50



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by naobossa | 2014-04-29 21:39 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(1)