フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2014年 08月 12日 ( 2 )

和牛が今年6月にヨーロッパ輸入解禁に・・・

▼Le boeuf japonais wagyu importé en Europe depuis juin : tout savoir sur cette viande qui va commencer à faire son arrivée sur les étals français
Read more at http://www.atlantico.fr/decryptage/boeuf-japonais-wagyu-importe-en-europe-depuis-juin-tout-savoir-cette-viande-qui-va-commencer-faire-arrivee-etals-francais-1693228.html#D7YrqcuCvddUt7Wl.99


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▼Le wagyu, boeuf japonais haute-couture, veut séduire l'Europe
http://www.lepoint.fr/culture/le-wagyu-boeuf-japonais-haute-couture-veut-seduire-l-europe-09-07-2014-1844727_3.php





【VIDEO】Grain de Sel: un Delux Burger au boeuf Wagyu Kobé






▼和牛マスターヨーロッパ

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Delivering authentic wagyu and a new food culture to tables in Europe

WAGYU MASTER Europe brings Japanese brand beef and the associating culture to people in Europe.
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▼和牛マスターヨーロッパ

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▼http://www.okuda.fr/


http://wagyu-master.eu/index.html



▼和牛の部位について

http://wagyu-master.eu/jp/products/cut.html







▼Professional Wagyu. Von OZAKI - Tataki, Shabu-Shabu, Sushi. Qualität BMS 8

http://www.foodhunter.de/2014/07/30/professional-wagyu-von-ozaki-tataki-shabu-shabu-sushi-qualitaet-bms-8/




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【村上春樹】「多崎つくる」英語版に熱狂 全米で一斉発売 英国でも
米で刊行される村上春樹の『色彩を持たない多崎つくると、彼の巡礼の年(英題:Colorless Tsukuru Tazaki and His Years of Pilgrimage)』の書評を執筆した。





【訃報】【Robin Williams】ロビン・ウィリアムズ他界

http://www.afpbb.com/articles/-/3022850


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by naobossa | 2014-08-12 22:51 | 【MADE IN JAPON】 | Trackback | Comments(0)

フランス北部ノール県のアルルー(Arleux)の名産物・・・

 

▼Ail fume d'Arleux

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_fum%C3%A9_d%27Arleux


一年くらい持つらしい。

で、生のニンニクみたいにも使えるし、便利そう。




【VIDEO】【Ail fume d'Arleux】【アルルーのスモーク・ニンニク】



▼みんなが気にしているにんにくの保存法、教えます

http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/post_8039_b_5595093.html

 

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by naobossa | 2014-08-12 00:06 | 【街角の食材】 | Trackback | Comments(0)