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by naobossa

カテゴリ:【VIDEOで見るシェフの技】( 10 )





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by naobossa | 2017-02-03 21:52 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)








▼ジャガイモの皮むき、こうすればよかったんだ。ゆで卵みたいにスルリ〜
http://www.huffingtonpost.jp/2015/11/02/this-potato-peeling-trick_n_8449496.html?ncid=fcbklnkushpmg00000063
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by naobossa | 2015-11-04 22:29 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)

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by naobossa | 2015-07-23 23:45 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)



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by naobossa | 2014-04-16 17:51 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)

Les Coachings de Marmiton - Quiches et tartes







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by naobossa | 2013-11-08 04:09 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)












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by naobossa | 2013-04-20 18:35 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2013-01-10 08:16 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)

Technique de cuisine : Pocher un oeuf




Cuisine - Faire des oeufs poches facilement





Comment pocher un oeuf ?



oeuf poche.wmv





▼ポーチドエッグ(英語: poached egg、フランス語: ?ufs poches)

http://ja.wikipedia.org/


▼Oeuf poche

http://fr.wikipedia.org/


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by naobossa | 2012-09-12 17:36 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)
日本橋「たいめいけん」オムライス









▼一口ごとに幸せな気分に、 日本人の創意工夫で生まれた「オムライス」





▼「たいめいけん」 三代目 茂出木シェフ監修のしょうが焼き弁当とオムライスおにぎり、ローソンから登場

▼ローソン&三代目コラボ 新商品デミめし(関東限定)発売されました!ぜひぜひ食べてみてください!!!
http://www.taimeiken.co.jp/cgi-bin/mt/archives/2011/09/post_1401.html


▼http://www.taimeiken.co.jp/

▼オムライス
http://ja.wikipedia.org/


▼Omurice
http://en.wikipedia.org/wiki/Omurice


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■仏人の友達が『たこ焼き』初トライ(パリ)



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by naobossa | 2012-09-07 09:30 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(2)

だし巻き玉子 Omelette Japonaise(Dashimaki Tamago)・・・いいね!





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by naobossa | 2012-09-07 08:00 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)