フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

<   2007年 04月 ( 69 )   > この月の画像一覧

海のフォアグラと呼ばれるアンコウの肝臓(アンキモle foie de lotte)が最近フランスで人気上昇中・・・

年々、値上がりモード。

食しかたはポワレ(フライパンで水を用いずバターまたは油で蒸し焼きする事)、生でサラダに・・・

最近のフランス、『海モード』かも・・・

【参考サイト】

http://madame.lefigaro.fr/ 

http://www.supertoinette.com/ 

Foie de lotte poele-http://www.ilyfunet.com/ 

アンコウ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

a0014299_1075429.jpg


a0014299_1081489.jpg


a0014299_1083527.jpg

[PR]
by naobossa | 2007-04-18 10:09 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)








アイスクリーム(タグ)

[PR]
by naobossa | 2007-04-18 06:34 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
a0014299_2140577.jpg


a0014299_21402011.jpg


a0014299_21403312.jpg



オベールカンフ界隈
[PR]
by naobossa | 2007-04-17 21:43 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
a0014299_11162055.jpg


a0014299_11163524.jpg


a0014299_1116492.jpg


a0014299_1117457.jpg


a0014299_11171950.jpg


a0014299_11173310.jpg


マレー界隈(フランス美食村)

マレー界隈(フランス落書き帳)
[PR]
by naobossa | 2007-04-17 11:18 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
a0014299_5395273.jpg


a0014299_5403133.jpg


ファサードは扉をはさんで2軒に見えますが、店内に入ると同じ店。
アラブ、イスラエル、アジア、フランスの食材がいっぱい。その他、石鹸や小物もぎっしり詰まった、ほんと、面白い空間・・・(マレー界隈)


マレー界隈(フランス美食村)

マレー界隈(フランス落書き帳)

スカイプSKYPEで面白い経験 

[PR]
by naobossa | 2007-04-17 05:50 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(0)
McCAFEマックカフェ・・・

存在すら知らなかったのですが、下記のテスト店舗の評判はよく年内に50店舗拡張予定なんだそう。
la Défense (Hauts-de-Seine)
centre commercial Parly 2
Chesnay (Yvelines)
Champs-Elysées

シャンゼリゼ店は2004年からテスト開始。ソフトドリンク2ユーロ。

なおマクドフランスは5月から低カロリーオイルにチェンジ。(1085店舗)

【参考サイト】

http://www.mcdonalds.fr/

http://fr.wikipedia.org/

http://www.restaurantstsna.com/
(カナダ)

http://www.20minutes.fr/




【マクド】

2007年7月12日
『日本マクドナルドは12日、カフェ事業に進出すると発表した。8月29日に「マックカフェ」の名称で首都圏を中心に15店舗を開店。成長性の高いカフェ事業への参入で、収益拡大を目指す。』
<マクドナルド>成長性高いカフェ事業参入 収益拡大目指す [ 07月12日 19時00分 ]Excite エキサイト : 経済ニュース
[PR]
by naobossa | 2007-04-16 21:40 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
サンジェルマン、オデオン、サンミッシェル界隈(パリ)







[PR]
by naobossa | 2007-04-16 19:34 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
以前から気になっていたサンジャック通り(5区)にある韓国料理屋に友達と・・・

a0014299_423191.jpg


a0014299_4233150.jpg


気になっていた理由はメニューの価格。
夜のメニューが8,80ユーロということ。

5区、6区にある韓国料理屋は夜で最低12ユーロからが普通。これは驚くべきことで・・・

僕は豚キムチ定食、友達ひとりは鶏の唐揚げ定食、もうひとりは餃子定食。
餃子定食の友達は食欲旺盛なのでさらに焼肉(12ユーロ)を追加。

すごく若くてキュートな女性がサービスしてくれて、まぁそれだけでも文句はなし。(なんて書くと・・・フェミニストに怒られそうですが。)



定食には小鉢、スープ(なんだか中華風)、ご飯がついてました。

最初に運ばれてきた小鉢はキムチ?と思って食べたところ、すべてが変わっていました。
白菜キムチ、ナムルはほんの少し。あとは、何か分からないモノたち・・・(けして不味くはないのですが)

唐揚げ、餃子はいけてましたが豚キムチはなんだか韓国風の辛さではなく中華の辛さで・・・すごく変わってました。(不味くはないんですよ・・・)

因みに、サービスの女性は中国人、韓国移住者が多い日本に近い町から来たそう。料理は韓国人のマダム。食事が終わった頃、後ろの席で誰かが誕生日だったようで、いきなり厨房から出て来てピアノ(暗くて存在さえわからなかったのですがグランドピアノ!しかも木目のプレイエル)を弾きながらオペラ歌手のようにバースデーソングを歌い出しました。(何語でか判断不可能)

クレープを丸めて揚げたものをデザートにどうぞ!ってサービスしてくれました。

ローゼワインを1本とって、3人で50ユーロ

焼肉アラカルトは失敗でしたが・・・また行くつもりです。


店内があまりに暗く、料理の画像はほとんど分かりません・・・

画像
[PR]
by naobossa | 2007-04-16 04:56 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
a0014299_11185528.jpg


a0014299_11191393.jpg


22時30分、ソルボンヌ広場のキャフェのテラスは満員・・・夏です。

キャフェ 2,15ユーロ
■暑い・・・(パリ)


[PR]
by naobossa | 2007-04-15 11:22 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
いきなり夏しているパリ・・・

久しぶりに会った友達とサンジェルマン界隈のパン屋の店頭でホットドッグ、パニーニを買って桜の下で昼食。

a0014299_19124419.jpg


ホットドッグ
a0014299_1975047.jpg

ソースは何がいい?とお姉さんに訊かれ・・・

ケチャップ、マヨネーズ、マスタードを全部少しずつと頼んでギョっとされました。(笑)
3ユーロ
鶏肉のパニーニ
a0014299_1910126.jpg

3,20ユーロ

美味しそうなスイーツが店頭、ウインドーに並んでましたが・・・
a0014299_1912659.jpg


a0014299_19122281.jpg


友達が日本のスイーツを持ってきてくれたので・・・
a0014299_19133366.jpg


a0014299_19134888.jpg


a0014299_1914522.jpg






【LA BONBONNIERE】関連記事

【RUE DE BUCI 75006 PARIS】関連記事


■夏しました(パリ)

[PR]
by naobossa | 2007-04-14 19:15 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)