フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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by naobossa | 2007-10-31 19:20 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)
前回、バスティーユのマルシェで3個1,50ユーロで買った柿たち・・・



見るからに渋柿。ここは、我慢の子で・・・しばらく存在を無視して、かなりジュクジュクになったら冷蔵庫に。

いやぁ〜こんな感じで、美味しかったです。

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柿関連記事

白和えを酒の友に『おいしい画帳』YOMIURI ONLINE
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by naobossa | 2007-10-31 06:10 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)
CLUNY中世博物館の前・・・
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以前は,僕が好きだったパイプ屋さん

この界隈、ファースドフード(マクド、クイック)、スタバ、ハーゲンダッツ、ケバブ・・・安いレストラン、ニセジャポなど日曜日でも食には困らなかった界隈だけど買い物(食材、日常生活品)にはちと不便だった。

MONOPRIX(日曜日を除く,毎日9時〜0時)が出来て、かなり雰囲気が変わりそうな予感・・・
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MONOPRIX ST-MICHEL
24 BD ST-MICHEL 75006 PARIS
(ouvert 9:00-0:00)

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MONOPRIX関連過去ログ

サンミッシェル界隈関連過去ログ

CLUNY関連過去ログ
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by naobossa | 2007-10-31 01:52 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(6)
今年の夏は冷夏で、ほとんどパリでは夏を感じなく、アイスクリームモードにはなれなかった・・・

朝夕5,6℃になって,暖房がかなり効き始め部屋の中は快適・・・そろそろアイスクリームモードがオンという感じ。

先日、失恋の友達と夕食のデザートにもしっかりアイスクリームが参加。
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ベルティヨンBERTHILLON のマロングラッセに比べるとかなり物足りないが・・・栗のかけらも入っていて、まぁまぁってとこ。(サンジェルマンのモノプリで3,90ユーロ)


デザートはアイスクリームのほかに観光食材店で購入の大福(冷凍)・・・

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寒くても並ぶベルティヨンBERTHILLON ・・・(日曜日のサンルイ島)
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寒い日でも、けっこう、みなさんアイスクリームを食べながら散歩しているのを見かけるが・・・僕はパス。


アイスクリーム(タグ)

ベルティヨンBERTHILLON 関連過去ログ

サンルイ島(タグ)

サンルイ島(フランス落書き帳タグ)



日本でフランスで2人しかいない Mrître Artisan Glacierという『アイスクリームの巨匠』の称号を持つMr.Lavaudが創業のアンジェリスL.Angelysのアイスクリームが販売されているそうだが・・・

アンジェリスL.Angelysという名前・・・全然知らなかった。とにかく、彼の作るバニラアイスが美味しいんだそう。


早速、ネットで捜してみました。

因にフランスでの販売は下記を参照して下さい・・・
http://www.langelys.com/
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by naobossa | 2007-10-30 22:02 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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スイーツ 

サンルイ島 

サンルイ島(フランス落書き帳) 
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by naobossa | 2007-10-29 20:33 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(6)
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115 posted by (C)naoparis

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112 posted by (C)naoparis


もっと見る? 


リュクサンブルグ公園 
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by naobossa | 2007-10-29 07:46 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
しばらく、会ってない友達からTEL・・・

何かあったんだろうなぁ〜と思ったら、失恋

『元気を出すのに韓国食べないって?』て・・・なるほどネ。

お互いに金欠病なのでレストランではなく,ウチで食べる事に。
韓国食材で友達が,韓国ギョウザ(野菜ふんだん)、キムチ、韓国味付け海苔を買ってウチに現れた。

この日の目的は、簡単に料理をして、とにかく喋る・・・
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これらに合わせたのが・・・・
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デザートは次回にアップ・・・

しかし、よく食べた(ギョウザは50個近く・・・もちろん二人で)、キムチはほとんど一袋。

クサ〜

翌日、体中ニンニク臭・・・でも、ギョウザ、キムチはやっぱウマイ。


今回の発見・・・
Cidreシードルと韓国食材はいい感じという事。 


まぁ元気そうで安心した友達、さっと洗い物をして帰った。
最近、珍しい・・・ウチで食事をして片付けしてくれる人は。貴重。

韓国人女性の65%がキムチの作り方を知らない、調査結果【10月27日 AFP】 



Cidreシードル(■Les aventures culinaires de Sarah Wiener(TV)) 

ギュウザ関連過去ログ 


キムチ関連過去ログ 
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by naobossa | 2007-10-28 22:45 | ■食情報 | Trackback | Comments(6)
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セーヌ通りRUE DE SEINE関連過去ログ 
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by naobossa | 2007-10-28 06:10 | 【市場MARCHE】 | Trackback | Comments(0)
『おからサラダ 北アフリカ風』 おいしい画帳(こぐれひでこ)YOMIURI ONLINEを読んで、つくづくまた"こぐれひでこ"さんのすごさを知った。

新鮮な豆乳を自宅て作っているこぐれさん、副産物であるオカラの使い道をどうしようかといろいろ考えた結果が・・・・

こぐれ風タブレ『おからサラダ 北アフリカ風』

ほんとすごい!この人!

おからは・・・
『「おから」は絞りかすの意の「から」(茶殻の「がら」などと同源)に丁寧語の「御」をつけたもので、女房言葉のひとつ。「から」が空に通じるとして、縁起をかついで卯の花(うのはな。主に関東)、雪花菜(きらず。主に関西)などと言いかえることもある』

『中国語では「豆渣」(トウジャ - dòuzhā)または「豆腐渣」(トウフジャ - dòufuzhā)、韓国語では「비지」(ピジ)と呼び、精進料理や家庭料理の材料にする。』

おから
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

2001年に谷中でしばらく生活していた時に、TVニュースで、谷中の豆腐屋がおからを上野動物園に配達というのを観た。

目的は・・・
カバのエサ。

おからは草食動物であるカバの大好物だと知って、かなり驚き。

カバhippopotame
『頭胴長3.5~4m、体重1.2~2.7トン。陸上動物としては、ゾウに次ぐ重さであると言われる。ずんぐりとした体つきはブタに似ており、実際、分類学的にはブタと同じイノシシ亜目(Suiformes)に属している。 しかしDNA分析の結果は、カバは豚・イノシシよりも牛と近縁であることが証明され、且つ陸上動物の中ではクジラにもっとも近い遺伝的関係にあることが分かった』
カバ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 


ケンポウ36歳おからで祝福 熊本市動植物園のカバ 
ttp://www.nishinippon.co.jp

ジローさつきお食事 
http://www5d.biglobe.ne.jp/

こぐれひでこ関連過去ログ 

【"こぐれひでこ"さんの著書】


こぐれさん、もう一度パリに戻って来て・・・和風というより、こぐれ風ビストロ出しません?

豆腐関連過去ログ 
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by naobossa | 2007-10-28 04:18 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
フランスで販売されているポッキーMIKADO秋の新バージョン登場・・・・

http://www.mikado.fr/ 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Pocky 

Mikado (jeu)
http://fr.wikipedia.org/ 


ポッキー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

 

『11月11日は「ポッキー&プリッツの日」として毎年キャンペーンをしている』
知りませんでした・・・・

http://pocky.jp/ 



MIKADO関連過去ログ 
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by naobossa | 2007-10-27 21:31 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)