フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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ミシュランガイドブックによると・・・

TOKYOは世界で一番★が輝いた街なんですって?

東京星の総数191
パリ星の総数97
ロンドン星の総数50
ニューヨーク星の総数49

日本人は世界一グルメ?

ミシュラン評価「美食の街」−1位東京、2位パリ、3位ロンドン 

「日仏調和の街」神楽坂、ミシュラン「星」獲得は8店 
http://ichigaya.keizai.biz/


★★★3つ星のお店http://r.tabelog.com/tokyo/michelin/ 

★★2つ星のお店 http://r.tabelog.com/tokyo/michelin/2/ 

1つ星のお店http://r.tabelog.com/tokyo/michelin/1/

ミシュランの★を拒んだというお店・・・
http://azabu-kadowaki.com/ 
 

気になるTOKYOの快適ホテルは・・・
ミシュラン評価、東京の快適なホテルは28軒−最高ランクは7軒に 






【Guide Michelin France 2013】ミシュランガイド2013(フランス)



【ミシュランGuide Michelin】関連記事



ミシュラン関連過去記事 

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ミシュランガイド東京 2008 (単行本)

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by naobossa | 2007-11-30 10:43 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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0,17ユーロ(パリのハードディスカウントショップLidl)


■ボルドーのハードディスカウントショップLidlで買い物(2) 

何人かの友達に飲んでもらいましたが・・・
みんな、コークだと思ったみたい。


フランスでめぐり合うコーラ 

★気になる話題★
★「クジラカレー」のテイクアウト・ランチ販売開始 

Distribution de baleine au curry dans les quartiers d'affaires de Tokyo 
http://www.metrofrance.com/

『フランス落書き帳』
■沢田研二ジュリー、Danielle Vidal ダニエル・・・ 

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Wine Shop ENOTECA (ワインショップエノテカ)
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by naobossa | 2007-11-30 09:18 | 【清涼飲料水SODA】 | Trackback | Comments(2)
友達宅でPC(パーソナルコンピュータ)コーチ後、アペリティフ・・・

キールKIR
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キールKIR関連記事 

アンドゥイエットAndouillette

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美味い!!
僕の周りの日本人で嫌いな人も多いが、僕は大好き。

アンドゥイエットAndouillette関連記事 

(la) andouillette アンドゥイエット 
http://www.france-ryouri.com/

Andouillette 
http://www.supertoinette.com/

その後、夕食・・・・(続く)

アペイティフ関連記事 


Wine Shop ENOTECA (ワインショップエノテカ)


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『フランス落書き帳』UP
■妊娠中の食事とネコ(フランス) 
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by naobossa | 2007-11-30 00:24 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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by naobossa | 2007-11-29 08:43 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(2)
先日、久しぶりにある友達とお茶・・・

最近、恋路まっしぐらで・・・『ごちそうさま!!』なんだけど、そんな彼女の彼氏が最近作ってくれたんだというカレーライスにかなり興味を覚えた。

僕もなんですが、彼氏はジャガイモを使わない。

まぁ、たまたま、彼女がジャガイモ、ズッキーニ、オニオン、ニンジン、ステーキ用の肉を用意しておいたので,その日はジャガイモも仲間入り。

作り方を簡単に説明してくれましたが・・・

鍋にお湯を沸かしておき、ニンニクはかなり大きめに切ってフライパンでソテしてからお湯にぶっ込む。オニオン、ニンジン、ズッキーニもフライパンでソテしてニンニクが潜んでいるお湯の中に。

ジャガイモは皮ごと、別の鍋で茹でる。

肉は、小麦粉をまぶした後ソテ、その後野菜たちが待っている鍋にこれまたダイビング。

肝心なカレールウは日本製の彼等がとにかく絶賛するフレーク状のカレールウ*『横濱舶来亭 』
*パリでも手に入るらしいのですが、僕はまだ一度も食した事なし・・・

完成後、盛りつける時にジャガイモは皮をむいて一緒に参加。

なんだそう。




『横濱舶来亭 』なるモノを楽天市場で検索したら・・・




◆原材料◆
ラード、小麦粉、カレー粉、野菜類(トマト、オニオン、ガーリック)、食塩、砂糖、チャツネ、乳製品、香辛料、ビンダルペースト、チキンエキス、酵母エキス、乳糖、ココア、コーヒー、蛋白加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料(原材料の一部に大豆、豚肉、りんごを含む)
なんですって。


■横濱舶来亭 辛口


■横濱舶来亭カレーフレーク【こだわりの中辛】


■【エバラ食品】横濱舶来亭カレーフレーク 中辛 180g ×10個セット☆食料品 


■【エバラ食品】横濱舶来亭カレーフレーク 辛口 180g ×10個セット☆食料品 



一度試してみたい・・・


【気になるニュース】

「無料Wi-Fi」には要注意 公衆無線LAN装いユーザーおびき寄せ 
http://www.itmedia.co.jp/

ブログ「不適切発言」のタレント、芸能活動を自粛 
http://www.itmedia.co.jp/

Dell、店頭販売網を欧州にも——Carrefourと提携 
http://www.itmedia.co.jp/

Les Champs-Elysées illuminés pour les fêtes 
http://www.france24.com/
Vanessa Paradis、Bertrand Delanoëがシャンゼリゼでイルミネーションスタート(動画)

Une quarantaine de facs bloquées, 30.000 manifestants et des propositions de Pécresse 
http://www.20minutes.fr/

新大学改革案に反対による大学封鎖続く・・・

Amiens, Angers, Arras, Besançon, Béziers, Bordeaux I, Bordeaux II, Bordeaux III, Caen, Chambéry, Clermont-Ferrand, Lille I, Lille II, Grenoble, Le Havre, Lille III, La Rochelle, Limoges, Lyon II, Nantes, Orléans, Paris IV-Clignancourt, la Sorbonne, Paris VII, Paris XIII, Pau, Perpignan, Poitiers, Rennes I, Rennes II, Reims, Rouen, Toulouse III, Tours ainsi que l'IUT de Limoges.

リセも100校以上が封鎖(公立2500校中)

ボルドー第3文学もすでに1週間以上受講不可、教授らがオンラインでフォーラムページ作成、質疑応答。
パリの大学でもすでに1ヶ月以上受講できない学部も。


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by naobossa | 2007-11-28 15:28 | 【簡単料理】 | Trackback | Comments(2)

■7eme ciel(スイーツ)

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7段に重なったタルトレットtartelettes・・・・
1段づつナンバーが付いている。

chocolat blanc ホワイトチョコレート
lait ミルクチョコレート
lait passion ミルクパッション
noir orange ミルクオレンジ
noir framboise ミルクフランボワーズ
noir café ブラックキャフェ
noir 70% ブラック70%

50ユーロ(10人用)

LA GRANDE EPICERIE PARISにて販売

LA GRANDE EPICERIE PARIS
38 RUE DE SEVRES 75007 PARIS

http://www.lagrandeepicerie.fr/ 
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by naobossa | 2007-11-28 09:32 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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1,70ユーロ

MONOPRIXやBON MARCHEをのぞくと、2ユーロ以下ではエスプレッソ用のキャフェは皆無で、1,70ユーロは庶民の味方だなぁ〜とつくづく思う。

味の方は、十分に満足。(イリ、ラヴァッツアやセガフレッドとは比べませんが・・・)

■最近飲んだ,安くて美味しいキャフェたち(フランス) 
■最近ヒットの安くて美味いキャフェ(パリ) 

【今日のひとこと】
日本のTVを見ていて・・・・
TOKYOで次々にオープンのいろんな仏、伊の有名ブランド(シャネル、グッチ、アルマニ、ブルガリ)のキャフェ&レストンを見て驚き!

そして、銀座にもうじきオープンのブルガリが販売する一粒1500円のチョコレートに・・・これまた驚き。日本ってスゴイ。

【気になるニュースから】
★「ミシュランガイド東京2008」初版12万部が完売、12月13日に第2版 

■シャンゼリゼ(パリ)のクリスマスイルミネーションが点灯

■フランスで海賊行為(インターネット)の撲滅を目的とした新制度発表・・・ 

■オデオン界隈にまたスタバが・・・(パリ)  


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by naobossa | 2007-11-27 23:00 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
ST ANDRE DES ARTSサンタンドレデザール75006パリ6区にまた新しくスタバが出来る・・・

ここから、ほんの数分で、パリ市内で一番最初に出来たスタバ(オデオン)、それから、サンミッシェル大通(ここから5分圏内)にも2軒。

どんどん増え続けますねぇ〜(どんどん、古き良き時代のキャフェは消滅)






【スタバstarbucks】タグ 

ST ANDRE DES ARTS関連過去記事 


【スタバ関連記事】
■パリのスタバ
■昼食の「社内派」は7割、500円以内が半数以上 ・・・・
【スタバ関連サイト】
フランスのスタバ所在地http://www.starbucks.fr/fr/store_locator.htm


【今日のニュースから】
■パリ、クリスマス・イルミネーションが街を飾る 

■ナポリ(イタリア)パン事情 
【naoparisフランス関連動画VIDEO】 

【naobossaフランス関連動画VIDEO】 

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by naobossa | 2007-11-27 07:21 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
久しぶりに友達カップルと中国人経営の韓国料理屋に・・・

店内は変わっていないけど、サービスの女性が変わって・・・メニューも変わった。
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8,80ユーロのメニューはどこにもいなくて、新規に学生割引メニューが加わっていた。
8,80ユーロのメニューの時はサービスでアンコ入り揚げクレープを1個出してくれたけど、新しいメニューにはこのクレープ(と言っても、小さいクレープをクルクル丸くして揚げたモノ)が2つ付いて11ユーロ弱。

この日、以前、このお店で働いていたチャーミングな女性がお客さんとして食事に来ていて,少しだけ会話を。



 

ピアノがアップライトになり、サービスの女性が変わって、メニューが高くなって・・・ちと残念。

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by naobossa | 2007-11-26 22:26 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
BUCI通り
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サンミッシェル界隈
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アイスクリーム関連ログ 

■サルコジ仏大統領、中国に通貨切り上げなどを要請 

■フランス・スペイン間を結ぶ鉄道トンネルの工事が完了 


■パリの今週の気温 

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by naobossa | 2007-11-26 08:07 | 【アイスクリームGLACE】 | Trackback | Comments(2)