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by naobossa

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ハム、ベーコン、玉子 EUR 1,99

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ローストチキン EUR 1,99
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サーモン、フレッシュチーズ EUR 2,30

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以上・・・二人分ですよ。

いけてます!この価格だったら納得です。

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【サンドイッチSandwich】いけてたMONOPRIXのサンドイッチ(Paris) [2011-01-13 19:21 by naobossa]

 

 
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【優勝オメデトウ!!】le Japon champion d'Asie 日本、1-0で豪州下し優勝 アジアカップ (01/30)

 

▼Football: le Japon champion d'Asie pour la quatrième fois
http://fr.sports.yahoo.com/








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by naobossa | 2011-01-31 08:47 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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オーブンで15分焼く・・・・で、いけてます!このバゲット!
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by naobossa | 2011-01-30 18:21 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(2)
ついに開幕!「サロン・デュ・ショコラ 2011」レポート

ついに開幕!「サロン・デュ・ショコラ 2011」レポート

http://woman.excite.co.jp/garbo/concierge/rid_26905/pid_1.html


www.isetanspecial.com
‎77年にブルターニュ地方キブロンに開店。80年パリ国際砂糖菓子展で最優秀ボンボン賞を受賞。フランスのショコラの父といわれたアンリ・ルルー氏。その匠の精神や技術は、シェフ・ショコラティエのジュリアン・グジアン氏及びメゾンの一人ひとりに継承されている。










Isetan Shinjuku Store
14-1 Shinjuku 3-chome, Shinjuku-ku
Tōkyō, Japan

【サロンSALON】SALON DU CHOCOLAT TOKYO 2011


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by naobossa | 2011-01-29 19:31 | 【チョコレートCHOCOLAT】 | Trackback | Comments(6)
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by naobossa | 2011-01-29 17:22 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

▼Bocuse d'Or 2011 RESULTATS結果
http://www.sirha.com/2011/images/stories/PDF/CP_RESULTAT_BOCUSE_D_OR_2011_FR.pdf

 

金メダルBocuse d’Or : Rasmus KOFOED, représentant le DANEMARK,デンマーク
a remporté le trophée du Bocuse d’Or 2011
et remporte 20 000 €賞金2万ユーロ

 

 

【コンクール】la Coupe du Monde de la Pâtisserie結果(LYON)

 

Bocuse d’Argent : Tommy MYLLYMÄKI, représentant la SUEDE,スウェーデンa remporté le trophée du Bocuse d’Argent 2011 et remporte 15 000 €賞金1万500ユーロ


Bocuse de Bronze : Gunnar HVARNES, représentant la NORVEGE,
ノルウェー
a remporté le trophée du Bocuse de Bronze 2011 et remporte 10 000 €賞金1万ユーロ


最優秀コミPrix du « Meilleur commis », décerné par la Bocuse d’Or Winner’s Academy :
Kinari KOYAMA, commis de Tatsuo NAKASU, JAPON


日本代表は9位、フランス代表は4位・・・結果をもっと見るは下記からどうぞ
▼CLASSEMENT FINAL BOCUSE D'OR 2011
http://www.bocusedor.com/2011/images/stories/pdf/classement_final_bocuse_d%5C%27or_2011.pdf

今回の名誉審査員は・・・

【グラン・シェフ】Yannick ALLENO

Yannick Alleno, Président d’Honneur (Chef 3* du Meurice, Bocuse d’Argent 1999)
▼Bocuse d'Or 2011
http://www.bocusedor.com/2011/

▼Sirha 2011
http://www.sirha.com/2011/

▼シラ国際外食産業見本市の特徴
http://healthyislandjapan.com/




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by naobossa | 2011-01-28 20:56 | 【コンクール&エキスポ】 | Trackback | Comments(0)
2011年の結果・・・

金メダルMédaille d'or: Equipe d'Espagne スペイン


銀メダルMédaille d'argent : Equipe d'Italie イタリア

銅メダルMédaille de bronze : Equipe de Belgique ベルギー

▼Presidents 2011


▼参加国Les 19 pays candidats à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011 :


▼JAPON代表

今回審査員のひとり・・・Jerome De Oliveira



▼Jerome De Oliveira, le talent a l’etat pur
http://www.amabilia.com/


Christophe Michalakの下で働いているが・・・

すでに、
Mondial des Arts Sucrés :la médaille d’or 受賞

la Coupe du Monde de Pâtisserie 2009:la médaille d’or 23歳のときにフランス代表キャプテンとして金メダル受賞



いまはMOF取得にむけて準備中らしい・・・キニナル若手パティシエ。

A seulement 23 ans, Jérôme de Oliveira a été désigné capitaine de l’équipe de France.
▼Jérôme de Oliveira : "J’ai toujours voulu être pâtissier"
Jérôme de Oliveira : "J’ai toujours voulu être pâtissier"

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by naobossa | 2011-01-28 20:22 | 【コンクール&エキスポ】 | Trackback | Comments(0)
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▼Brita - 1004306 - On Line Active Plus




▼Brita - 1004263 - Cartouche P1000 pour On Line Active Plus






ウチが使ってるBrita(最近は戸棚の中で寝てる・・・)

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by naobossa | 2011-01-28 19:22 | 【新製品情報】 | Trackback | Comments(2)




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by naobossa | 2011-01-28 01:27 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(0)


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by naobossa | 2011-01-27 21:02 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(0)
▼la Coupe du Monde de la Patisserie 2011
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▼Sirha 2011
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【キニナル】

フランスで「ガストロノミーの日」創設 (1月21日)
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ゴールデングローブ、モエが公式シャンパーニュ (1月19日)
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by naobossa | 2011-01-27 19:02 | 【コンクール&エキスポ】 | Trackback | Comments(0)