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▼あんパン

http://ja.wikipedia.org/

L’anpan (あんパン, diminutif d’anko-pan) est une viennoiserie japonaise fourrée au anko, une pâte de haricots rouges sucrés. Il y a de nombreux types d'anpan, dont goma an, shiro an, uguisu an, kuri an, mais l'authentique anpan est fait avec l’anko de haricot azuki.

Le premier anpan a été fait en 1875, durant l'ère Meiji, par un homme appelé Yasubei Kimura, un samouraï qui avait perdu son travail.
▼Anpan

http://fr.wikipedia.org/wiki/Anpan







▼木村屋總本店Kimuraya Sohonten.,Ltd

http://ja.wikipedia.org/






http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/







▼木村屋のあゆみHISTOIRE

http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/ayumi



▼娘が父を追放 あんぱん木村家のお家騒動背景に父の事実婚
http://getnews.jp/archives/236866



▼あんパンを初めて作った木村安兵衛

http://www.pref.ibaraki.jp/hakase/info/04/index.html



▼トップインタビュー:木村屋總本店・木村光伯社長

http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20120601/TANAKAK20120613013847974/1



▼日本風にアレンジすることのないパン メゾンカイザーERIC KAYSER

http://allabout.co.jp/gm/gc/217271/

▼銀座木村屋長男が起業【ブーランジェリー エーリックカイザー ジャポンBOULANGERIE ERIC KAYSER JAPON】





[塾員山脈] 木村 周一郎君(株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン代表取締役)

http://www.keio.ac.jp/ja/contents/alumni/2012/274.html


▼Shuichiro Kimura, President, Boulangerie Eric Kayser Japon

http://www.keio.ac.jp/en/keio_in_depth/alumni/2012/03.html



▼La Maison Kayser fête ses 15ans! - 祝、カイザー15周年!



http://keikoparis.exblog.jp/13688000/

VIDEO動画・・・
【ERIC KAYSER】Eric Kayser : french touch et caractère (10/31)




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【ERIC KAYSER】
Malesherbes

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by naobossa | 2012-10-31 22:22 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(0)
RESIZE
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Groupe Bertrand....アンジェリーナと同グループ

【la boulangerie de papa】

1 rue de la Harpe 75005 Paris





▼la boulangerie de papa

http://www.groupe-bertrand.com/boulangerie.php


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Angelina:Date de reprise par le groupe Bertrand : Janvier 2005




▼Groupe Bertrand
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【アンジェリーナAngelina】 au musee du Luxembourg(Paris)







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☆冷凍パンヤが扱う輸入パン
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★高級ベーカリーの極上パン

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by naobossa | 2012-10-31 08:58 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(0)

学食...







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by naobossa | 2012-10-30 23:48 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
日曜日の午後、サンジェルマンから13区の中華街まで散歩(徒歩)・・・

アンパン、ヴェトナムサンドを買ってから、若干お腹がすいたので久しぶりに五月の花『FLEURES DE MAI』でラーメンを。


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by naobossa | 2012-10-30 08:48 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
ひさしぶり・・・・

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▼Sandwich vietnamien



http://khatran.blogspot.fr/


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by naobossa | 2012-10-30 00:01 | 【サンドイッチ Sandwich】 | Trackback | Comments(0)


無性に焼肉が食べたくなる日が...

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バナナ、バナナソルベ...
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【レストラン】Korean Barbecue(モンパルナス界隈)PARIS



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by naobossa | 2012-10-29 22:40 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)


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by naobossa | 2012-10-29 17:43 | 【キッチングッズ】 | Trackback | Comments(0)

流行の音楽がかかっているラウンジタイプよりもビストロタイプが落ち着く・・・
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【CAFE・RESTAURANT INDEXキャフェ・レストラン情報】

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by naobossa | 2012-10-28 20:16 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)


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