フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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▼Vente d'un Saint-Emilion grand cru: les Chinois franchissent une nouvelle etape

http://lexpansion.lexpress.fr/economie/vente-d-un-saint-emilion-grand-cru-les-chinois-franchissent-une-nouvelle-etape_362684.html




▼Vente d'un Saint-Emilion grand cru: les Chinois franchissent une nouvelle etape

http://www.liberation.fr/depeches/2012/11/29/bordelais-1re-acquisition-d-un-grand-cru-classe-saint-emilion-par-un-chinois_863902




【Chateau Bellefont Belcier 】シャトー・ベルフォン・ベルシエ[2008]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ・特別級






【Bourgogneブルゴーニュ】シャトー・ジュヴレ・シャンベルタン中国人が買収


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by naobossa | 2012-11-30 02:27 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(1)
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Cette année, France Montagnes a souhaité « lancer » la Fête du Ski et de la Neige à Paris, pour donner « un avant-goût de neige » à tous. Le principe est simple : à “Saint Germain des Neiges ” les rues Princesse et Guisarde (Rues de la Soif) s'habillent en costume d’hiver et se mettent aux couleurs de la montagne.

▼LANCEMENT DE LA SAISON D'HIVER à « Saint-Germain-des Neiges », du 29 novembre au 1er décembre !

http://www.france-montagnes.com/webzine/actualites/lancement-de-la-saison-a-paris-le-29-novembre-2012

Au programme :
Jeudi 29 novembre
> Lancement de la soirée aux couleurs de France Montagnes avec de multiples animations : inauguration à 19h
> Animation des différents bars et restaurants par les massifs français et concours de tenues de ski, notamment.

Vendredi 30 novembre à partir de 19h
> Animation des bars et restaurants par les représentants des différents massifs.

Samedi 1er décembre toute la journée à partir de 11h
> Animation de la rue la journée avec l’opération ski de fond
> Photos dans les cabines de remontées mécaniques
> Lancé de boules de neige avec remise de prix
> Concours de tenue de ski/sports d’hiver à 16h
> Animation des bars et restaurants par les massifs



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【VIDEO】RUE DES CANETTES(PARIS)

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by naobossa | 2012-11-29 20:49 | 【サンジェルマン界隈】 | Trackback | Comments(0)

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Cette année, France Montagnes a souhaité « lancer » la Fête du Ski et de la Neige à Paris, pour donner « un avant-goût de neige » à tous. Le principe est simple : à “Saint Germain des Neiges ” les rues Princesse et Guisarde (Rues de la Soif) s'habillent en costume d’hiver et se mettent aux couleurs de la montagne.

▼LANCEMENT DE LA SAISON D'HIVER à « Saint-Germain-des Neiges », du 29 novembre au 1er décembre !

http://www.france-montagnes.com/webzine/actualites/lancement-de-la-saison-a-paris-le-29-novembre-2012

Au programme :
Jeudi 29 novembre
> Lancement de la soirée aux couleurs de France Montagnes avec de multiples animations : inauguration à 19h
> Animation des différents bars et restaurants par les massifs français et concours de tenues de ski, notamment.

Vendredi 30 novembre à partir de 19h
> Animation des bars et restaurants par les représentants des différents massifs.

Samedi 1er décembre toute la journée à partir de 11h
> Animation de la rue la journée avec l’opération ski de fond
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by naobossa | 2012-11-29 19:58 | 【街角のBAR】 | Trackback | Comments(0)


▼Russie. Un chef français perd son carnet, 10 000 euros promis

Russie. Un chef français perd son carnet, 10 000 euros promis



▼Le chef étoilé Thierry Drapeau a perdu ses recettes

http://www.rtl.fr/actualites/info/article/le-chef-etoile-thierry-drapeau-a-perdu-ses-recettes-7755214166


Thierry Drapeau, un chef deux étoiles en Vendée

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by naobossa | 2012-11-28 23:28 | 【グランシェフGRAND CHEF】 | Trackback | Comments(0)
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最近、パリの街角で、iPadを使って写真を撮っている光景をよく見かける・・・・(ちょっと奇妙)




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▼http://www.berthillon.fr/


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by naobossa | 2012-11-28 20:55 | 【アイスクリームGLACE】 | Trackback | Comments(1)


第46回2012年度優勝者Christophe Schmitt・・・

▼<テタンジェ国際料理コンクール授賞式 Remises des prix du concours culinaire"Taittinger" 2012/a>

http://yukinokano.exblog.jp/16878251/



Le 9 octobre 2012, ? l'institut Paul Bocuse ? Lyon, l'Alsacien Christophe Schmitt a remport? la s?lection France du Taittinger (2?me s?lection) se qualifiant pour la finale du Prix Culinaire International Pierre Taittinger, qui aura lieu les 26 et 27 novembre 2012 ? Paris.

▼Christophe Schmitt remporte le Taittinger s?lection France

http://www.julienbinz.com/Christophe-Schmitt-remporte-le-Taittinger-selection-France_a3319.html





【審査委員長】Gilles Goujon・・・


▼テタンジェ国際料理コンクール Prix culinaire international de Taittinger

http://yukinokano.exblog.jp/16878175/



【フランス代表の一人】

▼テタンジェコンクールフランス代表 杉本雄 prix Taittinger candidat France "Yu Sugimoto"

http://yukinokano.exblog.jp/16258187/



http://www.yusugimoto.com/



【日本代表】

▼第46回<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクール・ジャポン2012最終審査結果コンクール|フランス文化を識る会

http://www.purple.dti.ne.jp/acf/concours/index.html




▼日本代表の星野義明氏

http://yukinokano.exblog.jp/16878175/





▼第46回 ル・テタンジェ 国際料理コンクール・ジャポン2012

http://www.shwalista.jp/talk/detail.html?talkcode=933



▼Prix Culinaire International ‘Le Taittinger 2012’
http://eurotoques.be/index.php?option=com_content&view=article&id=293:prix-culinaire-international-le-taittinger-2012&catid=59:actualite-2012&Itemid=107




参考サイト・・・

▼Paris Gourmand パリのおいしい日々http://yukinokano.exblog.jp/



▼グルマン・ピュスのレストラン紀行http://www31.ocn.ne.jp/~kiln/yukino/




▼グルマンピュスのフランスレストラン紀行http://blogs.yahoo.co.jp/gourmandpuce




【ル・テタンジェ国際料理コンクール 】関連記事




【コンクール&エキスポ】関連記事

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【日本でめぐり合うTaittingerテタンジェ】

【シャンパーニュCHAMPAGNE】Taittingerテタンジェ




【楽天市場】テタンジェTaittinger





【楽天市場】テタンジェTaittinger




【シェフ・オブ・ザ・イヤー】Philippe Labb?, cuisinier de l'ann?e (Gault et Millau)




Reservation d'hotel en ligne...
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by naobossa | 2012-11-28 17:45 | 【コンクール&エキスポ】 | Comments(0)
【連載企画】cotta徹底取材!プロの仕事 > 小山進





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【連載企画】cotta徹底取材!プロの仕事 > 柿沢安耶

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by naobossa | 2012-11-27 21:09 | 【グランシェフGRAND CHEF】 | Trackback | Comments(0)

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【セーヌ河畔】日曜日の午後の散歩(PARIS)

【街角の自転車VELO】関連記事





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by naobossa | 2012-11-27 20:13 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)


アレオス氏特製『ブレンドフォンデュ』


【この冬、最高のご馳走★】アレオス氏特製『ブレンドフォンデュ』初登場













ALLEOSSE-MARCHE PONCELET(PARIS)




MAITRE ARTISAN FROMAGER AFFINEUR....
【フィリップ・アレオスALLEOSSE】関連記事




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by naobossa | 2012-11-27 01:31 | 【チーズFROMAGE】 | Trackback | Comments(1)
ボージョレー・ヌーヴォー品評会「リヨン杯」
Résultats du Trophée Lyon-Beaujolais Nouveau 2012



ボージョレー・ヌーヴォーの唯一の公式の品評会、ボージョレー・ヌーヴォー・リヨン杯が11月11日、リヨンで開催された。AOCボージョレーとAOCボージョレー・ヴィラージュの2012年のボージョレー・ヌーヴォー赤とロゼ、392点のワインをブラインドで審査し、大賞7点、金賞43点、銀賞82点、合計132点が選出された。

2003年に開始されたこの品評会は、フランス醸造家連盟(ブルゴーニュ・中東部地区)の主催で、ボージョレーワイン委員会(InterBeaujolais)、ローヌ県などが支援しており、今年で12回目。解禁日の4日前に行われる。受賞ワインは、ボトルにリヨン杯のバッジ(シール)を貼ることができ、消費者のワイン選びの一助ともなっている。

結果は、こちらから。
(ファイルはpdfなので、閲覧するためにはAcrobat Readerが必要です)

(フランス醸造家連盟web)


引用元:
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/




▼http://www.loisirs-beaujolais.fr/?TROPHEE-LYON-BEAUJOLAIS-NOUVEAU


▼http://www.trophee-beaujolais.com/palmares-or.php?PHPSESSID..&lang=en&PHPSESSID=bgu7n759t35il3avum88p4lhe3


【Beaujolais nouveau 2012】MONOPRIX



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【MONOPRIXモノプリオンライン】




【MONOPRIX】モノプリのオジナル商品が面白い(フランス)



【小涌谷温泉 箱根小涌園ユネッサンイン】Beaujolais nouveau japon Kowakien Yunessun

全長3.6mのワインボトルのオブジェが際立つ浴槽で、鮮やかな葡萄色と芳醇な香りが楽しめる「露天ワイン風呂」
【小涌谷温泉 箱根小涌園ユネッサンイン】



【Beaujolais Nouveau 2012】【エノテカ】いよいよ解禁!2012年ボジョレー・ヌーヴォー!



【ワインVIN+ボジョレー・ヌヴォーBeaujolais Nouveau 2012情報】

【Beaujolais Nouveauボージョレー・ヌヴォー】関連記事

【Beaujolais Nouveau 2012】Savour Club

【サロン】Salon des vins des Vignerons Independants Paris



【BORDEAUX TASTING】19 place de la Bourse 33000 BORDEAUX
(11/13)



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by naobossa | 2012-11-26 23:08 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)