フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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【AOC】Porc Basque Kintoaバスク種キントア豚の生肉と生ハムがAOC
2016年、バスク種キントア豚の生肉と生ハムがA.O.C.を取得


▼Porc Basque Kintoa – Filière de l'AOC porc Basque Kintoa:
http://www.kintoa.fr/fr/


▼Liste des AOC agroalimentaires françaises
https://fr.wikipedia.org/



【エノテカ・オンライン】 「ピエール・オテイザ」から、純血バスク豚"KINTOA"で造られるバスク豚100%のパテ・ド・カンパーニュが日本初上陸





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【MADE IN FRANCE】naobossa





【MADE IN FRANCE】naoparis

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by naobossa | 2016-11-13 01:51 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
2016年、バスク種キントア豚の生肉と生ハムがA.O.C.を取得


▼Porc Basque Kintoa – Filière de l'AOC porc Basque Kintoa:
http://www.kintoa.fr/fr/


▼Liste des AOC agroalimentaires françaises
https://fr.wikipedia.org/



【エノテカ・オンライン】 「ピエール・オテイザ」から、純血バスク豚"KINTOA"で造られるバスク豚100%のパテ・ド・カンパーニュが日本初上陸





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by naobossa | 2016-11-13 01:37 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
【Grand chef cuisinier】【Jean-Francois Piege】 【Clover Shop】 Ouverture le vendredi 18 novembre 2016.2016年11月18日オープン


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【MADE IN FRANCE】Traou Mad de Pont-Aven ブルターニュ産厚焼きサブレ パレブレトン





【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】

会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016


>>More【今日のキニナル】 【ボージョレ・ヌヴォーBeaujolais Nouveau 2016】
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by naobossa | 2016-11-12 20:05 | Jean-Francois Piege | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2016-11-12 17:36 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
【キニナル】【グラン・シェフGrand chef cuisinier】Thierry Marx

Sur Mesure( Mandarin Oriental Paris) guide Michelin(★★)のグラン・シェフ、2016年9月24日THIERRY MARX JAPON(ティエリー マルクスhttp://thierrymarx.jp/)
GINNZA TOKYO銀座( GINZA PLACE 7F)にオープン、2016年11月16日にパリ北駅にビストロがオープン、パリ8区に念願のパン屋を今年6月にオープン、マルセイユMarseille(すでにBesançon、Paris、 Villeneuve-Loubetに開校)に無料、国家資格を取得できる料理学校を開校、刑務所で料理を教える・・・

ウチの近くに住んでいるので、時々、道端で遭遇、挨拶をするくらいなんだけど、いつも静かで穏やかな態度に驚く。フランス人がいう”ZEN”的な人だよね・・・


【Grand chef cuisinier】Thierry Marx



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▼Thierry Marx(né le 19 septembre 1959 dans le 20e arrondissement de Paris1959年9月19日パリ20区で生まれる。)
https://fr.wikipedia.org/




【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】

会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016




会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【Natsumi YAMADA】 8 novembre - 27 novembre 2016山田なつみ写真展「TOK?YO」



【フランス】【フランス観光】【mybusマイバス】フランスを愉しむ




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【PARIS】【キニナルその後】RUE PRINCESSE







【PARIS】 【キニナルその後】RUE DES QUATRE VENTS


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by naobossa | 2016-11-10 23:50 | Trackback | Comments(0)
時々、無性に食べたくなる・・・

特にこの季節に。









ハム+チーズ= EUR 4,50
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パストラミ+チーズ+卵+サラダ+アーティチョーク= EUR 6,00

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Yvesのクレープ・・・すごいボリューム!(覚悟して食べないと、食べきれないよ。)・・・とても満足。

また、食べたくなった。


more photo....



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【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】

会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016




会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【Natsumi YAMADA】 8 novembre - 27 novembre 2016山田なつみ写真展「TOK?YO」


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by naobossa | 2016-11-09 21:59 | 【クレープCREPES】 | Trackback | Comments(0)
昼食:サンドイッチ+飲み物+デザート= EUR 6,00


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ヨーグルト

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コーラ

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サンドイッチ以外はリピートしないだろうな・・・・


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【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】

会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016




会期:2016年11月8日- 27日
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by naobossa | 2016-11-08 23:35 | 【マークス&スペンサー】 | Trackback | Comments(0)
【マルシェ・サンジェルマンMARCHE ST-GERMAIN】



















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【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】

会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016




会期:2016年11月8日- 27日
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by naobossa | 2016-11-07 19:47 | 【MARCHE ST-GERMAIN】 | Trackback | Comments(0)

Replongez en enfance avec Yves Camdeborde



Dans la cuisine d'Yves Camdeborde. Le Comptoir du Relais



Yves Camdeborde et Jacques Ferrandez: "Frères de terroirs" - Entrée libre



Yves Camdeborde : #LaPlanèteVousDitMerci



Le Journal de Cannes : Woody Allen, Yves Camdeborde, des filles et du fromage



Frères de Terroirs





Le menu de Noël d'Yves Camdeborde / 2011/12/07






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【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】

会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016




会期:2016年11月8日- 27日
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by naobossa | 2016-11-07 02:13 | 【Yves Camdeborde】 | Trackback | Comments(0)

ユニクロオープンで配られたでYves Camdebordeの胡桃クッキーがかなりいけてた。イヴのレストランでしか食べられないらしい・・・残念。













【マルシェ・サンジェルマンMARCHE ST-GERMAIN】マルシェ・サンジェルマンにYvesのワインバーが出来るの待ち遠しい・・・








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会期:2016年11月8日- 27日
【PARIS】【EXPO】【Galerie Hayasaki Paris】 【TOKOYO Natsumi YAMADA山田なつみ】 8 novembre - 27 novembre 2016




会期:2016年11月8日- 27日
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by naobossa | 2016-11-06 21:45 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(0)