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by naobossa | 2016-01-28 00:52 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2016-01-26 18:48 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)














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by naobossa | 2015-07-24 19:56 | 【街角のアジア】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2015-07-23 23:45 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)


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by naobossa | 2015-06-06 22:10 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)



最近、時々登場のPicardの冷凍寿司

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あるサイトで・・・・解凍するときにバクテリアが心配って書いてあったけど・・・

解凍はあくまでも冷蔵庫の中で行います。室温での解凍はNG。


たとえば、Chirashi au Saumonの場合だったら・・・・

電子レンジで2分チンした後、冷蔵庫で30分寝かす。その後冷蔵庫から出してフィルム(透明なラップ)をはがし、15分置いてから食べます。






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ベルニサージュ:2015年5月5日(火)18時~21時Vernissage Mardi 5 mai 2015 A partir de 18h00
会期:5月5日(火)~10日(日)Exposition du 5 mai au 10 mai 2015

【EXPO】【Galerie Hayasaki】蕗谷虹児回顧展Retrospective Koji FUKIYA




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by naobossa | 2015-05-02 21:25 | 【PICARD】 | Trackback | Comments(0)















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冷凍寿司、2度目の挑戦だけど・・・かなり改良されてる感じ・・・で、リピートあり。




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by naobossa | 2015-03-30 21:53 | 【冷凍食品】 | Trackback | Comments(2)


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【ワイン情報】【フランス】ボルドーの2014年のロゼワインの生産量が過去最高に
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by naobossa | 2015-02-26 23:35 | 【レシピ】 | Trackback | Comments(1)


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by naobossa | 2015-02-24 22:09 | 【フランス人が作る和】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2014-05-17 22:07 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)