フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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by naobossa | 2015-05-27 22:28 | 【街角の食材】 | Trackback | Comments(0)
Christian Etchebestクリスチャン・エシュベストが紹介する『フランス食』番組が面白い・・・

ネットで無料視聴できますよ!

【VIDEO】Bon et à savoir du 13 juin : Recettes Carpaccio, ratatouille et tartare!


Bon et a savoir
http://www.m6replay.fr/


-Le Troquet
http://www.fra.cityvox.fr/

-Bon et à savoir du 13 juin : Recettes Carpaccio, ratatouille et tartare!
http://www.lemag-vip.com/

-気軽なビストロ雰囲気で頂くバスク料理 Le Troquet
http://www.hayakoo.com/


-21/04 : émission "Bon à savoir"
http://www.sadaharuaoki.fr/news/


-"Le Troquet" dans le XVème
http://www.linternaute.com/

le Pays Basque バスク地方

Christian Etchebest
Yves Camdeborde 、Christian Constant とコラボ、Hôtel Saint-Jean-de-Luz, l’Hôtel de Crillon, l’Hôtel Martinez, Grand Hôtel de Parisを経て、パリ15区にビストロ Le Troquetをオープン。



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by naobossa | 2009-06-15 23:01 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

■PIERRE OTEIZA(PARIS)

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PIERRE OTEIZA
18 BD SAINT MICHEL 75006 PARIS

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CHORIZO、SAUCISSE SECHE・・・いやーマジおいっしいー!はまりますよ!


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Elle a table (エル・ア・ターブル) 2009年 05月号 [雑誌]
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>>日本で《PIERRE OTEIZA》
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by naobossa | 2009-05-12 21:02 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(1)
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パン以外はすべてバスク・・・

■トルコモードlokum(Loukoum)・・・(ボルドー)


マーマレード
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Confiture

ジャム
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


Confitures
http://www.marmiton.org/

le Pays Basque バスク地方

■サン・ジャン駅la gare Saint-Jean(ボルドー)
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by naobossa | 2008-08-18 19:32 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)

先月、バスク地方(スペイン)に語学研修に行った、この家の住人のお土産・・・

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コレだけ食べてるぶんには・・・なんだけど、フランスものと比べると・・・ねぇ~

お土産に文句を言ってるわけじゃないけど。

『le Pays Basque バスク地方』

■欧州文化首都Capitale europeenne de la cultureを目指すボルドーBordeaux

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by naobossa | 2008-08-05 20:03 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)

■街角の食(パリ)

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バスク食材店(サンミッシェル界隈、パリ)
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by naobossa | 2008-05-31 09:49 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
語学研修から住人が戻ってきた。

お土産に、バスクなスイーツ。

・・・と言っても、バスク特有ってことではないんですが。

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この類のスイーツ(手作りではないモノ)・・・バスク(スペイン産)は、なんだか・・・いまいちね!と住人と同調。

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le Pays Basque バスク地方

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■マイクロソフト「Soapbox」を、3月12日より日本公開
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by naobossa | 2008-03-11 18:23 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
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電子レンジで簡単に・・・のチョリソ (Chorizo)とスペイン産ワイン。
安くて美味しいスペイン産ワイン!気取った安いボルドーワインより全然オススメ。

今年で創立30周年のボルドーのバスクアソシエーション
僕の友達もココでバスク語を勉強しているが、ボルドー在住の日本人もいるそう。

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http://maisondesbasques.free.fr/

MAP地図

チョリソ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


■バスク(スペイン)からのお土産
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by naobossa | 2007-09-27 21:04 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)

■パリのバスク

バスティーユ界隈
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オデオン界隈
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バスクで語学研修をしている友達から聞いたのですが・・・
授業が終わって、グループで、お茶やタパス(PINTXO)バーなどで楽しんだ後、会計の際、代表が全額を払う・・・もちろん、前もって皆から集金しておくのですが。このシステムをクッチャKUTXAと言うそう。それぞれ違った値段のモノを頼むわけで、いつも、高いモノをひとりだけ頼む奴がいるのでは?って・・・思ってしまいます。(よく、友達たちと中華に行って、毎回、前菜にスープを頼んで皆と分けない奴を思い出したので・・・)

今のところ全く問題ないそうです。

【タパス】関連記事

『le Pays Basque バスク地方』 
 
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by naobossa | 2007-08-29 04:29 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(3)
友達がバスク地方のお土産に買ってきてくれました。
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ホウレンソウが入ってます。

ウチで作った方がいいなぁ〜って感じではあるのですが、チーンで即食べられるというのは便利。

■ジャガイモが入ったオムレツ・・・・ 
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by naobossa | 2007-06-16 17:23 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)