フランス美食村:ピエール・エルメ

2012年 01月 07日

【Galette des Rois】街角のGalette des Rois1月7日サンジェルマン界隈（PARIS）

1月6日

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1月7日

L’Association des pseudo obstructions intestinales chroniquesがオーガナイズ、Galette des Rois街頭販売（サンジェルマン界隈）

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【参照】

La galette des chefs. Pour la 7eme annee consecutive, les grands chefs se mobilisent au profit d'une maladie orpheline (les Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques cette annee), a l'initiative de l'association des Disciples d'Auguste Escoffier. Rendez-vous donc samedi 7 janvier a Saint-Germain-des-Pres (VIe) pour deguster et acheter des galettes preparees par les meilleurs cuisiniers et patissiers francais: Pierre Herme, Yannick Alleno, William Ledeuil, Michel Rostang, Gontran Cherrier et beaucoup d'autres… Quand gourmandise rime avec bonne action...(Tarifs: de 10 a 60?).

▼Paris, 12 galettes des rois pour 2012
http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2012/01/05/03013-20120105ARTFIG00997-paris-12-galettes-des-rois-pour-2012.php

l'Epiphanie est aussi l'occasion de mettre a l'honneur un roi (celui qui a la feve). Ici, ce n'est pas un roi qui sera mis a l'honneur mais tous les malades de l'association POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques) a l'initiative de l'association des disciples d'Escoffier.
Ainsi, vous pourrez deguster et acheter les galettes preparees par les grands chefs. L'integralite des recettes ira a cette association.

Les chefs participants a l'operation sont : Pierre Herme, Yannick Alleno (Le Meurice), Lionel Lallemand (Saint-Clair le Traiteur), William Ledeuil (Ze Kitchen Gallery), Jean-Jacques Masse (La Grande Epicerie), Michel Rostang (Restaurant Michel Rostang), Michel Roth (Hotel Ritz), Thierry Burlot (Le Caffe), Jean-Pierre Cassagne (La Closerie des Lilas), Didier Coly (Hotel Costes), Maison James Berthier, Marc Riviere, Philippe Vallat (Potel & Chabot), Gontran Cherrier

▼La galette des chefs 2012
http://www.cuisine.tv/cid54875/la-galette-des-chefs-2012.html

▼L’Association des pseudo obstructions intestinales chroniques
http://asso.orpha.net/ASSOPOIC/Association.htm

▼Maladie de Hirschsprung
http://fr.wikipedia.org/
▼ヒルシュスプルング病
http://ja.wikipedia.org/

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Tags:#Galette des Rois #ピエール・エルメ #POIC

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▲ by naobossa | 2012-01-07 20:03 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(0)