フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

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【MADE IN FRANCE】A la mere de famille (ア・ラ・メール・ドゥ・ファミーユ)






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【MADE IN FRANCE】naoparis

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by naobossa | 2016-11-14 19:48 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2015-11-05 19:33 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)

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by naobossa | 2015-10-11 20:07 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)








■仏銃撃事件、容疑者が人質取る 特殊部隊が作戦実行へ

http://www.excite.co.jp/News/world_g/20150109/Kyodo_BR_MN2015010901001707.html






【FRANCE】【Je suis Charlie】「私はシャルリー」 "Charlie Hebdo" : le deuil national





【フランス】【ダイレクト報道中継】【BFMTV】
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by naobossa | 2015-01-09 20:21 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)






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by naobossa | 2014-12-17 19:11 | 【Jacques Genin】 | Trackback | Comments(0)


Sébastien Gaudard





A la mere de famille





Sabaton





BOISSIER


 

 







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まるで我が家(シェモア - chez moi)にいるようなアパルトマンで、快適なパリ滞在を・・・

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by naobossa | 2014-11-15 07:40 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2011-12-14 21:02 | 【チョコレートCHOCOLAT】 | Trackback | Comments(1)
パリ時間、午前110時マイナス10℃・・ひさしぶりの激寒・・・たぶん、1985年以来?

こんな気温が月曜日あたりから続き、すっかりダウン。熱を測ったら40℃・・・体温計を見た瞬間にまたダウン。ダウンしているのを知った友達がお見舞いに来てくれた。

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不揃いなマロングラッセたち・・・

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このタイプははじめて。いけてるいけてる。
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いつも食べているのは・・・ラム酒いり。
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コレだけ食べられれば・・・もう完治ーでしょ、たぶん(笑)

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by naobossa | 2009-01-09 18:05 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
ああ〜死ぬほど食べたくなるマロン・グラッセの時期到来・・・

マロングラッセを日本にプレゼントで送りたい友達から・・・
「比較的お手頃で美味しいマロングラッセはどこで買える?」
と訊かれて・・・う〜む、ボルドーだったらDARRICAUが良心的価格、まじめで丁寧に仕上げるミッシェルのマロングラッセ(ショコラも最高!)を迷わず勧めるのですが・・・パリは全然知らない。ってところで、僕の知っている限りの有名どころ(ウチの近く)をいろいろ案内する事に。

マロン・グラッセ marrons glacés






ピエール・エルメ
メゾン・ド・ショコラ
ミュロー
クリスチャン・コンスタン
その他、名前をいつも覚えないアサス通りのショコラティエ、これまた名前を覚えていないシェルシュ・ミディ通りのショコラティエ・・・

だいたい、1キロ100ユーロ前後(ピーエルさんが一番高くて119ユーロ)、1個2から3ユーロってとこですね。

最終的に決めたのがRUE VAVAINにあるショコラティエ・・・

ここです!
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by naobossa | 2006-11-23 20:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(10)
クリスマスにかかせない甘いものは・・・・マロン・グラッセ!

丹念に選ばれた栗を使って、3日間も仕上がりまでにかかると言われているフランス産のマロン・グラッセ。絶品です!

僕のお気に入りのお店"Darricau"のマロン・グラッセ・・・・


今回、ノルマンディーの片田舎での家族揃ってのクリスマスに持参、大好評でした。
この店のチョコレートも芸術的でしかも美味ですが、更に凄いのがマダムが担当する化粧箱とお店のデコレーション・・・キ・レ・イ!!

*DARRICAU
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by naobossa | 2004-12-28 11:05 | ■食情報 | Trackback | Comments(6)