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by naobossa

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by naobossa | 2016-10-11 22:04 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)

【PARIS】 LA FOIRE AUX VINS


9月25日までLa foire aux vins Monoprix se deroule du 7 au 25 septembre. ・・・

BIOワインが目立つなー


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会期:2016年9月27~10月2日、ベルニサージュは29日(木) 18~21時 Exposition du mardi 27 septembre - 2 octobre 2016

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【PARIS】【Leroy Merlin】パリのDIYショップ



【PARIS】【Ellis Gourmet Burger】 パリ店オープン記念でハンバーガー無料サービス9月23・24日Burgers gratuits les 23 et 24 septembre pour l’ouverture du premier Ellis Gourmet Burger a Paris@timeout.fr

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by naobossa | 2016-09-23 20:19 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)


Challenge Millesime Bio 2016
23 éme èdition Millèsime Bio

 

有機栽培のぶどうから造ったワインを対象とした品評会「チャレンジ・ミレジム・ビオ」の審査が、1月12日にモンペリエ近郊で行なわれた。今年で9回目。フランスの他、スペイン、イタリア、南アフリカ、ドイツ、アルゼンチン、オーストリア、ブルガリア、チリ、ギリシャ、ニュージーランド、ポルトガルの12ヶ国から計1,392点のワインが出品された。審査の結果、金賞136点、銀賞172点、銅賞111点、合計419点が選出された。

審査は、フランス・ウノローグ連盟と共同で専門家が行い、審査委員長は、スウェーデン出身の醸造専門家で、プロヴァンスをベースに世界中で25年以上の経験のあるラルス・トルステンソン氏がつとめた。

受賞したワインは、1月25日から27日まで、モンペリエの博覧会公園で行なわれたビオロジックワインの展示会「ミレジム・ビオ」の「テイスティングバーで」、試飲に供された。

受賞したワインは、 こちらから>>

1月25日から27日に開催された「ミレジム・ビオ」は、今年で23回目。4,500名以上が来場し、これまでの水準を維持した。今年は、海外からのバイヤーの来場が、バイヤーの来場者全体の25.5%と昨年の22%に対して増加した。特に、フランス以外の欧州からの来場が多く、欧州市場のビオワインへの関心の高さを示していた。ベネルクス(ベルギー、オランダ、ルクセンブルク)、ドイツ、スカンジナビア諸国(デンマーク、スウェーデン、ノルウェー、フィンランド)からの来場が多かった。

(http://www.millesime-bio.com/)

 引用元:「Sopexa Japon発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/」

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by naobossa | 2016-02-10 20:13 | 【BIO有機農産物有機加工食品】 | Trackback | Comments(0)
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by naobossa | 2015-11-27 21:57 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
La production mondiale de vins en 2015 estimée à 275.7 Mhl


OIV(世界ぶどう・ぶどう酒機構)の予測によると、2015年の世界のワイン生産量は、前年に対し2%増とわずかに増加し、2億7,570万hlとなり、平均的なレベルになるという。

OIV(世界ぶどう・ぶどう酒機構)のジャン・マリー・オーラン事務総長が、記者会見で、2015年の世界のワイン生産量の最初の見通しについて発表した。

イタリアが対前年10%増の4,890万hlで、フランスを抜いて世界第一位の生産国に返り咲く。フランス(4,740万hl、対前年1%増)、スペイン(3,660万hl、対前年4%減)と続く。以上の欧州主要3か国は、いずれも過去5年平均をわずかに上回った。

EU域内で前年に対し伸びた主な国は、ポルトガル(670万hl、対前年8%増)、ルーマニア(410万hl、同9%増)である。ブルガリア(154万hl、106%増)は、2014年が著しく少なった後、本来のポテンシャルに合致する量となった。

一方、EU域内で前年に対し減少した主な国は、微減となったドイツ(880万hl、対前年4%減)と、継続的に減少しているギリシャ(270万hl、同9%減)である。

EU域外では、アメリカ(2,210万hl、対前年1%増)が、昨年に引き続いて高いレベルとなったが、2013年の生産量(2,360万hl)には至らなかった。

南米では、国により対照的である。チリ(1,290万hl、対前年23%増)が再び記録を塗り替えた一方、アルゼンチン(1,340万hl、同12%減)は前年に対し大きく減少した。南アフリカ(1,130万hl、対前年変動なし)は2014年のレベルを維持した。

オセアニアでは、オーストラリア(1,200万hl、対前年変動なし)もニュージーランド(240万hl、対前年27%減)も、過去3年ほとんど変動はない(ニュージーランドの2014年の異例に高い生産量(320万hl)を除く)。

2015年の生産国TOP10は以下のとおり:

1.イタリア 4,890万hl(対前年10%増)
2.フランス 4,740万hl(対前年1%増)
3.スペイン 3,660万hl(対前年4%減)
4.アメリカ 2,210万hl(対前年1%増)
5.アルゼンチン 1,340万hl(対前年12%減)
6.チリ   1,290万hl(対前年23%増)
7.オーストラリア1,200万hl(対前年変動なし)
8.南アフリカ 1,130万hl(対前年変動なし)
9.中国   (1,120万hl))(2014年値、15年見通しはまだ明らかではない)
10.ドイツ   880万hl(対前年4%減) 

なお、11位以下は、ポルトガル、ロシア、ルーマニア、ハンガリー、ブラジル、ギリシャ、オーストリア、ニュージーランドと続く。

(OIVプレスリリース、10/28)


引用元:
「SOPEXA JAPON発行メールマガジンhttp://www. sopexa-japon.com/





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by naobossa | 2015-09-15 19:58 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2015-09-15 19:38 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)


Le vin rend les Français heureux
 

フランス人は、ワインを飲むことで、より幸せを感じていることが、このほど発表されたIFOP/Vin&Societeの調査で明らかとなった。

調査は5年連続で実施されているもので、今年8月25日から28日まで、18歳以上のフランス人からサンプルとして抽出された1,002名に対して行われた。

これによると、回答者の86%が、「ワインにより、楽しい時間が過ごせる」と答え、69%が、「ワインは日常を、より心地よく、楽しいものとする」と答えた。また、10人のうち8人が、美味しい食事に合わせて、自宅などで、「友人や家族とともに飲む」ことを好み、ワインが、楽しい時間を分かち合うものであることがわかった。

<サッカーよりもワイン>
ワインは、フランス人が好んで会話の話題にするものの一つで、75%が話題とする。これは、ガストロノミ(93%)、音楽や映画(85%)に続くもので、サッカー(51%)を話題にする割合よりも多い。「フランス人は、一般的に考えられていることとは逆で、サッカーよりもワインを話題にすることが多い」と、Vin&Societeはコメントした。

ワインが喚起するイメージは、「伝統」(92%)、「ともに楽しむ」(91%)、「本物」(87%)、「分かち合い」(87%)、などと続いた。ワインを飲む機会は、「美味しい食事とともに」(87%)が依然として最も多いが、「特別な機会ではなく日常的に」(54%)、「大きなイベントの時に」(38%)という回答も少なからず寄せられた。

<年齢があがるほどワインを楽しむ>
ワインを飲む頻度について、回答者の40%は、「週一回以下」、49%は、「最低週一回」、11%は、「まったく飲まない」であった。

ワインを飲む人は、過半数が男性(59%)で、会社の幹部(54%)や中堅層(35%)であった。年齢があがるほど、ワインをよく飲み、65歳以上では70%がワインを飲むと答え、50-64歳では50%、35-49歳では45%であった。

(La vigne,12/4;vitisphere,12/4)

 


引用元:「SOPEXA JAPON発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/



【ワイン】ボルドーワインスクール作成のボルドーワインについてのビデオ日本語版Les videos pedagogiques de l’Ecole du Vin de Bordeaux sur les vinsbordelais en japonais







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by naobossa | 2014-12-10 23:41 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)


ボルドーワインスクール作成のボルドーワインについてのビデオ日本語版

Les videos pedagogiques de l’Ecole du Vin de Bordeaux sur les vinsbordelais en japonais

 
ボルドーワインスクールでは、ボルドーワインについての知識を得るための38のビデオを日本語版でご用意しました。それぞれ1分30秒程度で、ボルドーのアペラシオンやテロワール、料理とワインの相性、格付けや、生産者のポートレートなど、多彩な内容です。
 





引用元:「SOPEXA JAPON発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/



▼http://www.bordeaux.com/jp/wines/winemakers-videos


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by naobossa | 2014-12-10 20:49 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)