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by naobossa

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ヴァカンスで閉まってたんだと思ってたら、オーナーが替わってた・・・・(内装工事2ヵ月半だったらしい)



















若干、餃子ギョウザが代わった感じ、中華丼・チャーシューは以前と同じ感じ。ほっとする。




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ジモモ パリ
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by naobossa | 2015-09-14 22:54 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
空飛ぶカボチャ 丸々と 北海道・長沼で3千個







▼カボチャ

http://ja.wikipedia.org/

Dans le langage courant, le terme de citrouille (courge de l'espèce Cucurbita pepo et de la sous-espèce Cucurbita pepo ssp. pepo) est plus ou moins synonyme de potiron (courge de l'espèce Cucurbita maxima). Ce sont donc tous deux des courges.

La citrouille est de forme "ronde" et de couleur orange. Son pédoncule est dur et fibreux, avec 5 côtés anguleux, sans renflements à son point d'attache. Sa chair est filandreuse. C'est elle qu'on utilise à Halloween.

En revanche le potiron est plus ou moins aplati, sa couleur va d'un orange rougeâtre au vert foncé. Son pédoncule est tendre et spongieux, cylindrique et évasé près du fruit. La chair du potiron est plus sucrée, savoureuse et moins filandreuse que celle de la citrouille.



▼Citrouille

http://fr.wikipedia.org/wiki/Citrouille




▼Potiron

http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron




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by naobossa | 2013-08-26 21:30 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)


久しぶりの『北海道HOKKAIDO』・・・

相変わらず、混みこみ。

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はじめて、カツカレーに挑戦・・・・

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何故か、沢庵と味噌汁がつく・・・

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やっぱ、北海道では中華丼がいいかもね・・・・


【北海道の中華丼】





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by naobossa | 2013-06-27 21:51 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(1)

ユニクロUNIQではじめてジーンズを購入。裾上げ(無料、1時間:日本みたい!)をしてもらう間に久しぶりに北海道HOKKAIDOで食事・・・、



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中華丼・・・
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カツ丼・・・
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さくらラーメンのカツ丼・・・

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やっぱ北海道の中華丼と餃子は美味しい・・・・カツ丼はもう少し甘くないほうがいいのにな。

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by naobossa | 2013-02-01 21:16 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)


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by naobossa | 2012-01-19 20:21 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)


【こってりらーめん なりたけ Kotteri Ramen Naritake】に行こうと思ったんだけど、あまりの行列に、比較的行列が少なかった北海道で食事。(20分以上待ったけど・・・)

相変わらず、行列する人、食事をする人・・・フランス語を話す人ヨーロピアンばかり(アジア系、日本人・・・皆無)だった。


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by naobossa | 2011-11-11 20:45 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)
地下席で・・・
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半チャン
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野菜炒め・・・
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久しぶりの『チャンポン麺』・・・僕らの間では、昔から『北海道』は・・・『中華丼』だけど。


友達はギョウザ+野菜炒めと半チャン、僕らはギョウザ+チャンポン+半チャン・・・

『チャンポン麺』って・・・『中華丼』の麺バージョンって確信。

ボリュームたっぷり、サービスは早い・親切・サンパ・・・でウレシイ限りです!(20時過ぎに行くと超満員)





餃子GYOZA
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


Jiaozi
http://fr.wikipedia.org/

ラーメン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


Rāmen

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【気になる】
【焼きラーメン】楽天市場

『茹でた麺と焼き豚などの具を鉄板で焼きそばの要領で炒めてから、味付けとして、煮詰めたとんこつスープ、ウスターソースを注ぎ、麺に絡めたもの。文字通り、ラーメンを焼いたものであるため、炒めて作る焼きそばとは様相が異なる。特に、濃い汁を伴う状態が一般の焼きそばとは異なる。より焼きそばに近づけて、キャベツなどの具を増やしたり、マヨネーズをかける例もある』


焼きラーメン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


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by naobossa | 2010-04-14 16:52 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
12月5日・・・
友達カップル(フランス人)と『北海道』で夕食。

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☆PHOTO画像をSlideで見る


超満員!19時前からすでにお店はパニック!すごいねー

平日に利用しよう。

9月27日・・・
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by naobossa | 2009-12-06 23:16 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(1)
ほんと、久しぶりの『北海道』(オペラ界隈)・・・

最近、頻繁にこの店に通っているというフランス人の友達と夕食。お店についた時は時計はすでに22時。

しかし・・・満席、スゴイ人。タイミングよくふたつ席があいてラッキーでした。

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友達はカツカレーを・・・
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久しぶりのチャンポン麺(いつもは中華丼なんですが・・・)P1570212
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9割以上がフランス人・・・

ほんと、1年に数回しか行かない今日この頃なんだけど・・ちゃんと覚えてくれてる従業員に好感度大。

彼らも、昔はラーメンをよく知らないフランス人が多くてたくさん残してたけど、最近は、ほとんどの人がスープも残さないそう。変わったねぇ~っと共感。

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たまには・・・ラーメンもいいね。

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■パリ5月16日
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by naobossa | 2008-05-17 12:13 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)
北海道
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by naobossa | 2007-08-13 00:38 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)