フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■パリ6区のBIO専門店

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GUENMAI

2 bis rue de l'Abbaye 75006 PARIS
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HEDONIE

6, Rue de Mézières 75006 PARIS

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NaturaLia

126 Bd Raspail 75006 PARIS
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BIO GENERATION

70 RUE DE CHERCHE MIDI
75006 PARIS

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LaNatureaParis

4-6 rue Lobineau (6e) (marché couvert de St Germainマルシェサンジェルマン内)

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by naobossa | 2007-08-05 10:01 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(2)

【BIO】BIO豆腐ハンバーグ

CROQUE TOFU BASQUAISE
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バスク風、豆腐ベースのハンバーグ(100パーセントベジタル、原材料はすべてBIO)
3,10ユーロ((1パック2個入り)

REGAL TOFU QUINOA
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キノア、クルジェット(ズッキーニ)入り豆腐ハンバーグ(100パーセントベジタル、原材料はすべてBIO)
2,95ユーロ((1パック2個入り)

両方とも正解。

今回購入したBIO専門店はシェルシュ・ミディ(パリ6区)

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BIO GENERATION
70,RUE DE CHERCHE MIDI 75006 PARIS


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by naobossa | 2007-07-27 04:05 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)

■BIOマルシェ(パリ)

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【パリのBIOマルシェ】


Marché spécialisé biologique Raspail

Boulevard Raspail
日曜日:9時〜15時 
Métro: Rennes

Marché spécialisé biologique Brancusi

Place Brancusi
土曜日:9時〜15時 
Métro : Gaité

Marché spécialisé biologique Batignolles

Terre-plein bd des Batignolles
土曜日:9時〜15時 Samedi de 9h à 15h
Métro : Rome ou Place Clichy

【パリのBIO専門ショプ】
Biocoop:Bio 製品を手ごろな価格で販売するチェーン店組織。パリ市内、近郊に200店近くある。
NaturaLia(24店舗)
Canal Bio
LaNatureaParis
GuenMai(サロン・ド・テ&BIO製品販売店)


パリのBIOレストランは現在19軒

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by naobossa | 2007-07-26 06:24 | 【市場MARCHE】 | Trackback | Comments(2)

■BIOマルシェ(パリ)

ラスパイユ大通り





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by naobossa | 2007-07-22 19:25 | 【市場MARCHE】 | Trackback | Comments(0)
ラスパイユのBIOマルシェ

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*アップした画像がなくなってます!エキサイトさん!!仕方がないのでもう一度、画像をアップ・・・・(2007年8月9日再度アップ)

*BIO (ビオ) とは無農薬農作物、関連商品の総称。BIO農法(合成化学製品を極力用いない有機、無農薬法。有機農業 有機農法,有機栽培,オーガニック農法などとも呼ばれる)
【パリのBIOマルシェ】


Marché spécialisé biologique Raspail

Boulevard Raspail (entre les rues du Cherche-Midi et de Rennes)
日曜日:9時〜15時 Dimanche de 9h à 15h
Métro: Rennes

Marché spécialisé biologique Brancusi

Place Brancusi
土曜日:9時〜15時 Samedi de 9h à 15h
Métro : Gaité

Marché spécialisé biologique Batignolles

Terre-plein bd des Batignolles
土曜日:9時〜15時 Samedi de 9h à 15h
Métro : Rome ou Place Clichy

パリのマルシェLes marchés alimentaires par arrondissementhttp://www.paris.fr/ 

【トマト】タグ 

【マルシェ】カテゴリ 

【BIO】タグ 

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by naobossa | 2007-07-19 06:53 | 【市場MARCHE】 | Trackback | Comments(4)
NEM AU TOFU
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原材料、すべてBIO。
豆腐ベースでカボチャPOTIMARRON、キノアがQUINOA、オニオンが入っています。

コレストロールフリー。

フライパン(油を使わず)かオーブンで加熱。

ソースは、醤油とタイランド製のチリソース(BIOではありません)
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BIOショップで4,40ユーロと、ちと高めですが、かなりいい感じ。いけてました。

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『フランス落書き帳』記事アップ!
■ポルナレフMichel Polnareffの無料コンサートに60万人!!(パリ) 
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by naobossa | 2007-07-16 00:32 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
ウチの近くのBIO(有機農業)製品を80パーセント扱っている高級食材店で・・・

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1キロ9,50ユーロ

以前に紹介した、鳩の心臓という名前のトマト coeur de pigeonといっしょ?それとも別種?


1個味見をさせてくれましたが・・・ウマイ!けど・・・こんなの、1キロも買ってたら生活できないよ!

オーナーにいろんなこの店のコンセプトをうかがいましたが・・・(イチゴの形がそっくりそのまま残っているストロベリージャムとか、高級サーディンの瓶詰めとか・・・) 

この店を訪れる有名人リストを聞いただけでも、ため息。(来る場所を間違えた!)

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【参考サイト】
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tomate 

http://www.saveursdumonde.net/ 

Recette : Piccata de dinde façon millefeuille au croustillant de pavot, coulis de tomate perle à l’huile d’olive http://recettes.doctissimo.fr/ 
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by naobossa | 2007-07-13 08:55 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)
Thai-Sticks
豆腐スティックは豆腐ベースに大豆、バスマティ米、ニンジン、オニオンをクミン、ゴマ、パプリカ、コリアンダー、海塩で味付けされています・・・
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Galette végétale
野菜ガレットは穀物、ライ麦、玄米、マカラス麦(オートミールを作る麦)、全粒(ふすま入り)の小麦、ホウレンソウ、松の実をニンニク、プロヴァンスハーブ、製せんされていない海塩、胡椒で味付けされています・・・
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フライパンで3分ほど焼くだけ・・・
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味のほうは・・・
ちと、変わった感じですが、まぁ、"十分美味しいい"と言えるかも。
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by naobossa | 2007-05-30 20:09 | ■食情報 | Trackback | Comments(10)

■街角のパン屋(パリ)

最近、オーナーが変わりBIOパン製造開始、この界隈では人気店・・・

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(シャトレ界隈、パリ)
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by naobossa | 2006-11-01 19:21 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(0)

■品切れ?

最近、スーパーで一生懸命お探しになった方もいらっしゃるのでは?
■ヨーグルト


メディアで大々的にネーミングチェンジを発表したダノン。

以前からBIO製品ではないのにBIOのネーミングは消費者を騙している名前が紛らわしい、などかなり批判があった商品です。しかし、近年の商品としてはかなり大ヒットしたモノの一つでしょうね、これは。

相変わらず、ウチの彼女は大好きです。

【ACTIVA】関連記事



http://www.biodevientactivia.fr/
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by naobossa | 2006-02-24 07:14 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)