フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa
『元々は「ババ」と呼ばれていたが、フランスの有名な食通、ブリア=サヴァランにちなみ改名された』

-サヴァラン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


-Savarin
http://fr.wikipedia.org/


-サバラン 現代風の軽やかさ
http://www.yomiuri.co.jp/

-ジャン・アンテルム・ブリア=サヴァラン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


-Jean Anthelme Brillat-Savarin
http://fr.wikipedia.org/

【Savarin】関連画像



-ババ (菓子)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


-Baba au rhum
http://fr.wikipedia.org/

【Baba au rhum】関連画像



-Historique de la pâtisserie Stohrer
http://www.stohrer.fr/


【Stohrer】関連記事

 

 

>>フランスを垣間見る
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by naobossa | 2009-06-17 05:00 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
僕自身はラム系のスイーツはいまいちで・・・長らく敬遠していたのですが、散歩の途中に有名なこの店に遭遇。友達が買うというので少し味見を・・・

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店員がとてもサンパで・・・
「今、ほんと今すぐお食べになるの?」
って訊かれて・・・
「はい」って答えたら、いきなりプラスティックのフォークをBABAに突き刺してくれました。はい。

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3,40ユーロ

う〜ん、僕はやっぱ苦手・・・でした。
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【関連記事】
■モントルグイユMontorgueil (パリ75002)

サバラン-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

Baba au rhum

【老舗Stohrerの関連サイト】
http://www.ilyfunet.com/ovni/2005/574/plat.html
http://www.stohrer.fr/historique/index.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nicolas_Stohrer


何故か上記にアップした画像が消えさっているので・・・改めて下記にもう一度アップを。(2006年11月12日)

画像
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by naobossa | 2006-11-12 09:01 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(2)
久しぶりのモントルグイユ界隈の散歩・・・

このモントルグイユMontorgueil通りは、一応、歩行者天国ですが、スクーター、配達・運搬車で結構ごちゃごちゃしています。



ウチの近く(サンンジェルマン)も昔はかなりこんな感じで商店(食品)があったのになぁ〜といつもこの界隈に来ると、懐かしさと羨ましさを覚えます。ウチから徒歩、片道20分くらいでそんなに遠くはないのですが買い物して歩いて帰る気にはなれません。残念!しかもこの近くには午後も開いている市場(露店)が定期的にたつのでこれまた羨ましい。


レストラン、キャフェ、食材屋、スーパー(3軒)、BIOショップ、八百屋・果物屋,魚屋、花屋、バーガーショップ(クイック)、スタバ・・・にぎやかです!










■パリのスタバ(Starbucks)


古い建物・・・





お菓子屋の老舗STOHRER(創業1730年)






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■ギャレット・デ・ロワ galette des Rois



【老舗Stohrerの関連サイト】
http://www.ilyfunet.com/ovni/2005/574/plat.html
http://www.stohrer.fr/historique/index.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nicolas_Stohrer

Stohrerに関して『Parisの空の下は…』のromaneppさんも詳しく書かれてますのでご覧になってくださいな!

*上記エントリーは残念ながら現在リンク切れになっていました。
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by naobossa | 2006-05-11 01:01 | 【モントルグイユ界隈】 | Trackback | Comments(4)