フランス美食村:SALON DU CHOCOLAT

タグ：SALON DU CHOCOLAT

• 【SALON DU CHOCOLAT JAPON 伊勢丹】
  [ 2012-01-25 21:52 ]
• 【チョコレートCHOCOLAT】小山進パティシエ・エス・コヤマ
  [ 2011-10-29 20:53 ]
• 【サロンSALON】SALON DU CHOCOLAT TOKYO 2011
  [ 2011-01-29 19:31 ]
• 【SALON DU CHOCOLAT】10月28日～11月1日まで（PARIS）
  [ 2010-10-27 17:10 ]
• 【チョコレートCHOCOLAT】Salon du Chocolat Paris 2010
  [ 2010-09-30 17:12 ]
• 【NEWS】日本ブランドも出展、チョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」
  [ 2008-11-04 07:13 ]
• 【エキスポ】SALON DU CHOCOLAT 2008
  [ 2008-10-30 07:47 ]
• ■SALON DU CHOCOLAT PARIS
  [ 2007-10-12 21:37 ]
• ■第12回チョコレート展（パリ）SALON DU CHOCOLAT2006
  [ 2006-10-13 07:34 ]

【SALON DU CHOCOLAT JAPON 伊勢丹】

▼「サロン・デュ・ショコラ 2012」、開幕レポート
http://woman.excite.co.jp/article/luxury/rid_E1327466525004/pid_1.html


【VIDEO】SALON DU CHOCOLAT JAPON 伊勢丹

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【チョコレートCHOCOLAT】小山進パティシエ・エス・コヤマ

『今回初出展した「エス　コヤマ」。オーナーシェフの小山進氏は、海外経験を持たない日本人パティシエとしては初めての参加となった。加えて今回、外国人最優秀賞を受賞。さらにフランスで最も権威あるチョコレート愛好会「CCC（Club des Croqueurs de Chocolat）」の品評会にて、最高位の5タブレットも獲得。初参加にして堂々たる活躍を見せた。会場内のブースで、みそ風味のチョコレートを試食したところ、食前の予想を裏切り、見事なマリアージュとなっていた。』
▼フランスで日本のチョコレートが高評価！
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1319767261629.html?_p=1

▼SUSUMU KOYAMA小山進

http://www.es-koyama.com/chef.html



▼http://www.es-koyama.com/

http://www.es-koyama.com/salondu/japan.htmlから・・・

『2011.10.21
【史上初の偉業】

「パティシエ エス エスコヤマ」が、権威あるフランスのショコラ品評会「C.C.C.」で最高位「5タブレット」を獲得！

フランスの権威ある“チョコレート版ミシュラン”「C.C.C.」（Club des Croqueurs de Chocolat）の品評会にて、エスコヤマの「CCCデギュスタシオンNo.5」が、初出品ながらも、ミシュランでの3ツ星に相当する最高位の「5タブレット」を獲得。
外国人として、また初参加のショコラティエとしては史上初の快挙を達成。
C.C.C.が2011年度に選んだ世界のトップ・ショコラティエ150人の中でも、20人にしか与えられない、たいへん名誉ある賞を受賞しました。



【外国人ショコラティエとして初の栄誉のある賞を受賞】

「外国人最優秀ショコラティエ賞」も合わせて獲得！

C.C.Cとサロン・デュ・ショコラの合同審査によって選出される「2011 SALON DU CHOCOLAT AWARD」にて、小山進がフランス人以外の最も優秀なショコラティエに与えられる「外国人最優秀ショコラティエ賞」を受賞。
この賞は2011年から新たに設けられたもので、小山進はその記念すべき第1号受賞者となりました。 』
▼サロン・デュ・ショコラ　パリ　２０１１2011 SALON DU CHOCOLAT
http://www.es-koyama.com/


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【チケットぴあ】いっしょに食べよう。２０１１　Ｙｏｋｏｈａｍａ　Ｌｏｎｇ　Ｔａｂｌｅｓ



【ボジョレー・ヌーヴォー Beaujolais Nouveau 2011】




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【サロンSALON】SALON DU CHOCOLAT TOKYO 2011

ついに開幕！「サロン・デュ・ショコラ 2011」レポート

http://woman.excite.co.jp/garbo/concierge/rid_26905/pid_1.html

パリ発、チョコレートの祭典 サロン･デュ･ショコラ

www.isetanspecial.com

‎77年にブルターニュ地方キブロンに開店。80年パリ国際砂糖菓子展で最優秀ボンボン賞を受賞。フランスのショコラの父といわれたアンリ･ルルー氏。その匠の精神や技術は、シェフ･ショコラティエのジュリアン･グジアン氏及びメゾンの一人ひとりに継承されている。

Isetan Shinjuku Store
14-1 Shinjuku 3-chome, Shinjuku-ku
Tōkyō, Japan

【サロンSALON】SALON DU CHOCOLAT TOKYO 2011


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【SALON DU CHOCOLAT】10月28日～11月1日まで（PARIS）

今年のテーマはBIOで美味しいショコラ! Salon du Chocolat PARIS 2010
http://www.hayakoo.com/



【SALON DU CHOCOLAT】

jusqu'au 01/11/2010　　10月28日～11月1日まで


PARIS EXPO - VIPARIS Paris Expo - Viparis
PORTE DE VERSAILLES
75015 PARIS 15

Prix d’entrée : 12,50 E

Tarif groupe (minimum 30 personnes) : 9 E

Enfants (de 3 à 12 ans) : 6E

Gratuit pour les moins de 3 ans

▼Samedi 30 octobreJournée spéciale gastronomie japonaise



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【チョコレートCHOCOLAT】Salon du Chocolat Paris 2010 [2010-09-30 17:12 by naobossa]
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【チョコレートCHOCOLAT】Salon du Chocolat Paris 2010

▼甘い真珠のアクセサリー、「サロン・デュ・ショコラ」パリで開催
http://www.afpbb.com/

▼Le Salon du Chocolat 2010
http://www.maison.com/

【Informations pratiques, billets et tarif Salon du Chocolat 2010】
Lieu : Parc des Expositions de la Porte de Versailles, pavillon 5, 75015 Paris

Date : Du jeudi 28 octobre au lundi 1er novembre 2010　10月28日~11月1日

Horaires : Ouverture tous les jours à 10h à 19h

Prix d’entrée : 12,50 €Tarif groupe (minimum 30 personnes) : 9 €Enfants (de 3 à 12 ans) : 6 €Gratuit pour les moins de 3 ans

▼Samedi 30 octobreJournée spéciale gastronomie japonaise
▼Salon du Chocolat 2010
http://www.tout-paris.org/


【Site officielオフィシャルサイト】
▼Salon du Chocolat
http://www.salon-du-chocolat.com/



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▼PHOTO:Salon du Chocolat









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■ウチの近く（パリ6区）のスーパー


【オフィシャルサイト】
http://www.salonduchocolat.fr/


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【エキスポ】SALON DU CHOCOLAT 2008

SALON DU CHOCOLAT 2008
HALL 5

jusqu'au 02/11/2008　11月2日まで

【場所】
PARIS EXPO
PORTE DE VERSAILLES
75015 PARIS


PORTE DE VERSAILLES　75015

【オンラインチケット】
FNAC SPECTACLES


【チョコレート】
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■SALON DU CHOCOLAT PARIS

10月19日〜10月22日

PORTE DE VERSAILLES



http://www.chocoland.com/

http://www.linternaute.com/

■第12回チョコレート展（パリ）SALON DU CHOCOLAT2006

【期間】2006年10月28日〜11月1日
【場所】PARIS EXPO HALL5 POTE DE VARSAILLES(PARIS15区）


SALON DU CHOCOLAT-http://www.chocoland.com/

詳細（仏語）http://www.chocoland.com/


チョコレートCHOCOLAT