フランス美食村:Yves Camdeborde

タグ：Yves Camdeborde

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• 【アペロAPERO】『L'AVANT COMPTOIRE』アペロリレー10月8日（PARIS）2/2
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• 【コンクールTV】Master Chef今晩スタート（TF1）FRANCE
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• 【LE COMPTOIRE】日曜日の夕方のキャフェ・アペロ（PARIS）
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• ■LE COMPTOIRE（Yves Camdeborde）PARIS
  [ 2009-10-05 19:27 ]
• ■街角のクレープL'AVANT COMPTOIRE(オデオン界隈)
  [ 2009-09-06 17:08 ]

【LE COMPTOIRE】1月4日オデオン界隈（PARIS）

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【アペロAPERO】『L'AVANT COMPTOIRE』アペロリレー10月8日（PARIS）2/2

19時・・・19H00



残った分は・・・お持ち帰りどうぞ！



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【コンクールTV】Master Chef今晩スタート（TF1）FRANCE

8月19日20時45分TF1・・・


▼Masterchef : SHOW DEVANT !
http://www.parismatch.com/

【Site officielオフィシャルサイト】


http://www.tf1.fr/masterchef/

http://videos.tf1.fr/masterchef/

審査員は・・・

☆Yves Camdeborde（lepatron du Comptoir du Relais et de l'Avant-Comptoir）


【グラン･シェフ】Yves Camdeborde（LE COMPTOIRE)



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☆Sebastien Demorand（journaliste gastronomique a RTL et au Parisien）



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8月18日・・・イヴが忙しそうに列を作る人たちを整理してた。いつの間にかあごひげが・・・TV撮影終了してほっとしたのか？（超忙しそうで･･挨拶だけで）



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【LE COMPTOIRE】日曜日の夕食（PARIS）

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前菜

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ポトフ

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蟹とアボカド

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オマール

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友達のオマールを半分お手伝いで食した時点で・・・お腹はかなりいっぱい！


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メイン
牛肉

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牛肉のテールのアッシパルマンティエ


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仔羊アニョ

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ワイン

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デザート
全員アイスクリーム・ソルベ

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エスペレット入りチョコレート、バニラ、ブール・サレのキャラメル・・・

この段階で・・・はちきれそうだったお腹がやっと正常に（笑）


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ラディッション

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なぜか・・・割引してくれてた！


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【LE COMPTOIRE】日曜日の夕方のキャフェ・アペロ（PARIS）



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【LE COMPTOIRE】日曜日の夕方のキャフェ・アペロ（PARIS）

日曜日の夜の外食・・・・お気に入り、おいしそうな試してみたいレストランが休みのところが多く・・・けっこう大変。

超グルメな友達と夕食をすることになって、土曜日の夕方散歩がてらLE COMPTOIREを覗きに行ったらお店の前にイヴさん(Yves CAMDEBORDEオーナーシェフ)がいたので立ち話。

日曜日の夕食はイヴさんのところに決定。

3月21日・・・
LE COMPTOIREは予約をとらないので夕方友達と待ち合わせて、テラス席でキャフェを飲みながらいろんな話で盛り上がる。



【テラスでキャフェ】

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サービスのマダムに頼んでおいて席を作ってもらいアペリティフをするためにお店の中に入ったのが19時ちょっと前・・・


【アぺリティフ】
僕たちはマルティニ・・・

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サラミをサービスで出してくれた・・・

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友達はピノ・・・

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この段階でお店はすでに満席！（小さいから仕方がないよねー）


休みだったイヴさんがお店によってわざわざ挨拶に来てくれた・・・この人マジ・・・サンパ!!


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-続く-

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■LE COMPTOIRE（Yves Camdeborde）PARIS

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Le Comptoir du Relais

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Comptoir du Relais : un bistrot pris d'assaut !
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■街角のクレープL'AVANT COMPTOIRE(オデオン界隈)

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