フランス美食村:chausson aux pommes

タグ：chausson aux pommes

• 【Aki Boulangerie】chausson aux pommes（PARIS）
  [ 2012-02-19 22:33 ]
• 菓子パン・・・
  [ 2004-10-15 01:14 ]
• ■アップルパイ　chausson aux pommes
  [ 2004-10-12 06:35 ]

【Aki Boulangerie】chausson aux pommes（PARIS）

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ここんちの菓子パン・・・和モノのほうがいいなーぼくには。



2012年1月10日

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菓子パン・・・

フランスを代表する菓子パンのひとつ・・・


これを見ていきなり､｢アッ！パン・オ・ショコラだ！｣(pain au chocolat)と叫んだあなたは・・・かなりのフランス食通！

ウチの隣りのパン屋の作りたてチョコレートパンは・・・絶品です。ボルドーではパリのようにパン・オ・ショコラとは言わずに、ショコラティーヌと言います。ボルドーでパン・オ・ショコラといって売っていたらチェーン店で、その場で作っていない可能性大で、冷凍生地を焼いているだけかもですので・・・いまいいち美味しくありません。

バターをたっぷり使い、外側ぱりっと､中味はふわっと！このパン屋の”食パン”も今まで僕がフランスで食べた中では一番旨いです。

このパン・オ・ショコラ・・・１ユーローは嬉しいです！


【フランス３大菓子パン】
チョコレートパンpain au chocolat
レーズンパンpain aux raisans
アップルパイ　chausson aux pommes

■アップルパイ chausson aux pommes

パリの秋を満喫するために､ちょこっとパリに行ってきました。
ボルドーに帰ってきて、いきなりウチの隣りのパン屋のお菓子が食べたくなり荷物をもったまま直行！



手前が、アップルパイ　chausson aux pommes・・・アップルパイというよりは正確にはショッソン（果物を詰めた半円形のパイ）向こうは、リンゴ入りのドーナッツ。これ２個で２、３０ユーローは安いでしょう！