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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

ムール貝のスープ・パスタ



ムール貝の白ワイン蒸し煮 moules marinièreを以前にご紹介しましたが、残った美味しいお汁で、スープ・パスタ!
今回は、あまりたくさんお汁が残らなかったのでスープとまではいきませんでしたが、パスタの下に隠れております・・・・

ムール貝、ニンニク、エシャロットの味が・・・旨いです!

この料理も、アツアツで一挙に食していただきたい一品ですね。
これにお味噌を入れて・・・味噌スープ・パスタ・・・どうでしょうか?まだ一度も試してませんが・・・


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by naobossa | 2004-09-19 09:24 | Trackback
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