これはかなり旨いかもしれません・・・
2004年 09月 21日フォアグラ大根(ぶろぐ活動さん)が紹介してくださった一品ですが・・・かなり旨そう!!今度挑戦してみたいですね!フランスでもフォアグラはスモーク・サーモンと同じくいつの間にやら大衆化してしまいました。但し、フランス南西部の本格的なものはまだまだいいお値段。最近は東欧のフォアグラがかなり出回っていて・・・若干、妖しそうなものもありますのでご注意を!
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