【キニナル】付加価値税の軽減によりフランスの飲食業界で雇用創出

▼付加価値税の軽減によりフランスの飲食業界で雇用創出
21 700 emplois dans la restauration crees depuis 1 an

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フランスの飲食店における付加価値税の軽減から1年もたたないうちに、飲食業界の雇用創出の分野で目覚しい結果が見られた。2009年7月1日以降、21,700人の雇用が創出されたことが、INSEE(フランス国立統計経済研究所)の調査でわかった。

 

フランスでは昨年の7月1日から、飲食店における付加価値税がそれまでの19.6%から5.5%に軽減された。政府はこの政策により、飲食店での販売価格の値下げのみならず、従業員の待遇改善、雇用の創出などを期待していた。

 

エルヴェ・ノヴェリ観光・サービス・消費担当大臣は、2年間で20,000件の雇用創出という目標が、1年も満たないうちに達成されたことを讃えた。ホテル・飲食業界は、すべての産業界の中で、雇用の伸びではNo.1の地位を得た。

 

また、従業員の給料の値上げや、休暇の増加などの待遇改善も図られている。
（Le chef.com,6/14;hotellerie-restauration, 6/11）

 

（09年の飲食店における付加価値税の軽減のニュースは、フランス食の広場241号参照）

 

引用元:

「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」

 

 

 

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