■緑のダイヤモンド・・・La Lucques de Bize
2004年 10月 21日スペイン、イタリア、ポルトガルのオリーヴや、ニースのオリーヴもいいですが・・・L'OLIVE DE LUCQUES(La Lucques de Bize) ビーズのオリーヴは数あるオリーヴの中でもオリーヴの最高峰!
フランス・ラングドック県Languedoc-RoussillonにあるビーズBizeというところのもので、しかも1個づつ丁寧に収穫されます。
オリーヴの木10万本から250トンのオリーヴが収穫されます。
色はキレイなグリーン、形は三日月型。世界でも類を見ないものです。

今回、僕の行きつけのウチの隣りにあるワイン屋さんでこのビーズのオリーヴ収穫祭に因んで、新オリーヴの味見会が開かれますのでボルドー、ボルドー近辺にお住まいの方は是非味見にいらしてくださいな!もちろん無料!
【日時】
2004年11月4日(木) 16:00~20:00
【場所】
Les Caves St Genes
8 bis rue Edmond Costedoat 33000 BORDEAUX
TEL 05 56 91 31 81
L'OLIVE DE LUCQUES-lebestweb.com
La Lucques de Bize-tourinfos.com
Joël Robuchon が語るビーズのオリーヴ-loulibo.com



