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2011年 04月 26日【La Table du Lancaster - Michel Troisgros】
Le Chef vous suggère**
Entrées
Poêlée de grenouilles meunière, satay de tamarin - 45€
Asperges de provence et ormeaux à la truffe safranée - 48€
Coquilles Saint-Jacques au caviar, à la clémentine - 55€
Plats
Sole à la ciboulette (recette historique des frères Troigros) - 58€
Pomme de ris de veau au sarrasin et au muscat - 48€
Bar poché comme un patchwork et olives - 45€
Desserts
Soufflé à la truffe, légèrement vanillé - 32€
Mikimoto à la menthe, jus de fraises - 22€
Des framboises sur le sable - 20
La Table du Lancaster - Michel Troisgros
7, rue de Berri
75008 Paris
Menu Prestige à 115€ ! Hors boisson, du lundi au vendredi midi et soir.
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【Le Patio – Jardin d’Hiver】l’Hôtel de Crillon
Le Chef vous suggère**
Uniquement sur formule : voir section prix.
Entrées
Plateau de charcuterie
Tagliatelles de légumes crus
Bisque de homard chaude
Plats
Carpaccio de Saint-Pierre
Brochette de gambas à la papaye
Gigot d’agneau de lait confit
Desserts
Assortiment de tartes aux fruits : fraise, rhubarbe et framboise à la confiture
Millefeuille crème légère et framboise
Mousse au chocolat «Pur Caraïbes»
Le Patio – Jardin d’Hiver
10, place de la Concorde
75008 Paris
Cocktail de fruits frais ou coupe de champagne offert ! Hors boisson, pour toute commande du déjeuner buffet à 45€. Du lundi au vendredi, le midi jusqu'à 15h00. Offre valable à compter du 25 avril 2011.
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