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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■アペリティフ(おつまみ)・・・

最近、ウチの彼女の両親っちで流行っているアペリティフ(おつまみ)・・・

ジョエル・ロビュションが持っているTV料理番組でヒントを得たそうですが、皮を剥いたエビ、をミントの葉っぱで巻き、それをネムを作る皮で包み油で揚げます。



揚げたてのアツアツを食前酒と一緒に!旨い!
by naobossa | 2004-11-02 17:35 | Trackback
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