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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■フラン flan

サラダとチーズの後は・・・


タマゴをたくさん使った自家製フラン flan







フラン:辞書にはカスタード・クリームを型に入れて焼いたお菓子と記されてありました。
プラム、チェリー、レーズン入りのフランも美味です。
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by naobossa | 2004-11-05 02:19 | ■食情報 | Trackback(1) | Comments(8)
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Tracked from Life with food at 2004-11-07 19:31
タイトル : フラン
「フランス美食村」のnaoさんの所のフランを見てとても懐かしくなりました。向こうにいたときはよくパン屋さんで買ったり、学食で食べていたものです。とにかく家庭的で美味しい。。 で作ってみたんです。でもなんか微妙に味が違う。。 この違いは何なんでしょう。(笑 あんまり甘くない方が美味しいかもですね。 クッキー生地で周りを固めて作ったんですけど、これがちょっと余計でした。... more
Commented by rnakaji at 2004-11-05 10:17
キッシュみたいですね
Commented by yoko at 2004-11-05 12:46 x
こんにちは!わたしフラン大好きなんです~~~。でも手作りしたことなくって・・・。美味しくできますか?
Commented by nyamco765 at 2004-11-06 15:48
つきなみですが、美味しそう。ブランデーとか入ってると
ウハウハですな(^^/
Commented by hiraidenaoya at 2004-11-06 16:58
rnakaji さん
キッシュよりはもう少しプリンプリンしてますね~^^
NAO
Commented by hiraidenaoya at 2004-11-06 16:58
yoko さん

是非作ってみてくださいな!簡単です!
NAO
Commented by hiraidenaoya at 2004-11-06 16:59
nyamco765 さん
お酒をいれたら・・・大人のFLAN!!いいですね~

NAO
Commented by haras at 2006-12-15 16:32 x
目を奪われました・・・
是非ぜひレシピをお教えください!!
Commented by naobossa at 2006-12-17 04:18
■harasさん
これはごく普通のフランス式家庭で作るフランでレシピはhttp://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.1471.htm

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/flan_patissier_fil.html

NAO