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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

ジェネレーション・ファーストフード

フランス落書き帳で【新しいフランス人】という記事を書きました・・・

先日、若い人たちばかりの集まりの夕食会に誘われて、一瞬・・・「インスタント物ばかり食べさせられそう・・」と嫌な予感がして一度は断ろうと思いましたが、まぁこんな機会もあまりないことだしと最終的にご馳走になることにしました。

アペリティフをサービスされ、生ハムが出され・・・
(内心・・・これで終わりか?・・・なんて思ってたら・・・)

これでもかというくらいの種類の野菜を煮込んだポタージュ(ちょっとピュレっぽかったですが・・・)これが旨い!びっくり!


次に出てきたのが・・・レンズ豆と豚肉の煮込み。僕があまり”豆”が好きじゃないことを知っていて、ご飯まで(お鍋で)炊いてくれました。




その後にチーズ・・・

そして、お菓子。これは下の部分がスポンジで上部はババロワ。中にフランボワーズ(キイチゴのジャム)これは他の人が持ってきたもの・・・



これは僕たちが持っていったお菓子・・・・皆で分けるために切られているので形が崩れています。


19歳の女の子が主催したわけですが・・・・とにかく感心しました。最後のエクスプレス(エスプレッソ)も美味しかったです!
皆が食べている間、絶えずワイングラスを気にしながら・・空になったら即座に注いで・・・皆と会話を楽しんで・・・フランスの未来(少なくとも食文化に関して)は暗くないような感じがしました。
by naobossa | 2004-11-09 02:41 | ■食情報 | Trackback(1) | Comments(12)
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Tracked from wuqipi(ウーキーピ.. at 2004-11-13 12:13
タイトル : 胡桃ワイン
  胡桃のワインを食前酒に・・・ いよいよ  うちのBLOGもフランス美食村さんのようになって来た 笑  昨夜の話は 急なお誘いだったけれど、元々日曜のディナーにお呼ばれしている。ホームステイのお礼にフランス人シェフであるご主人がフランス料理をご馳走して下さ... more
Commented by chinois1482 at 2004-11-09 21:49
素敵なお食事会♪ 最後、読んでいて微笑んでしまいました。
Commented by ポレポレ at 2004-11-10 02:16 x
19歳恐るべし♪ ポークとレンズマメの味付けは何でしてありましたか?
Commented by naobossa at 2004-11-10 08:45
chinois1482 さん・・・料理は得意ですか?
NAO
Commented by naobossa at 2004-11-10 08:47
ポレポレ さん
ちょっと塩気が足りませんでしたが・・・かなりの時間をかけて本格的(タン・ロリエなどを加え・・)に煮込んでありました。お母さんの味がしましたよ!^^
NAO
Commented by sao at 2004-11-10 10:52 x
 one dish partyといった感じでしょうか?!
切り分けたスウィーツが楽しそうな雰囲気を かもし出してますね~
 私も、少し遠い親戚がフランス人男性と結婚して、里帰りを兼ねて日本をアチコチ泊り歩いています。  週末には、それこそ一品づつ持ち寄って集まるので、(今 日本で出回りだした紅芯大根と蓮根と水菜のサラダとパエリアを持って行きます)楽しみです。   だって、1歳半の男の子可愛い~んです。まだ写真だけですが・・ ワインは国産にしようかフランスか、迷うところです。NAOさんなら、どうします?
Commented by hiraidenaoya at 2004-11-10 19:08
sao さん!
週末のパーティー・・・メニューを見てなかったら・・日本酒一升瓶かかえて・・・でも、パエラとか・・・盛りだくさんで・・・日本産のフルーティーなワイン!またはフランスではほとんど見つからない95年もののボルドーの赤(日本のほうが安くて見つかるんですよ!日暮里のどうってことない僕らが日本酒を買っていた酒屋でポイヤック95年があって・・・馬鹿にして冗談で買ったんですが・・・旨くて、保存状態もよく・・・考えを改めました。
NAO
Commented by chinois1482 at 2004-11-10 22:00
NAOさーん・・・。 これでも(笑)あたし、料理しますけどっ。 何かっ
笑!! ほんと、しますよ。
Commented by naobossa at 2004-11-10 22:46
信じます、信じます・・・で・・・何が得意ですか?^^
NAO
Commented by sao at 2004-11-11 17:10 x
 的確な アドバイス有難うございます。
フルーティな日本酒と、ボルドー95が無ければ 国産のフルーティ探してみます♪
 なんだか、余計 楽しみ!になってきました。
Commented by hiraidenaoya at 2004-11-12 18:45
sao さん!!
素敵なソワレのご報告お待ちしてます!
NAO
Commented by sao at 2004-11-13 12:18 x
 ソワレっていうんですか?  2度になったので、ひとまず 限りなく白ワインに近いフルーティな日本酒を持参し、好評でした
 ブログ記事にし折角なのでTBさせて頂きました。 次は日曜日!
Commented by naobossa at 2004-11-15 23:31
SOIREE ソワレ・・・・夜会、夜のパーティーをさしますが、本来は”晩”
”宵”の意味です・・・

NAO