■リンゴのクランブルCrumble aux pommes

基本的には僕はフランスのお菓子・・・タルト・タタン、タルト・ポンムのほうが好きですが、このお菓子・・・美味しいリンゴを使う事が大切みたいです。先週、何故かウチの彼女、発作的にこのお菓子を作りたくなったみたいで・・・
焼き加減が丁度よくて満足な出来でした。




【材料】
リンゴ数個
バター５０グラム
小麦粉２２０グラム
砂糖２００グラム
バター２００グラム(塩分を含んだ）

オーブンを１８０℃で温めておきます・・・

砂糖、小麦粉、バターを混ぜこねてles miettesを作ります・・・


容器の底にles miettes、ソテーしたリンゴをその上に置き、上から残りのles miettesをかけます。

約５０分ほどオーブンで焼きます。
出来上がり！！