【スイーツ】マドレーヌ MADELEINE

いつも朝はコーヒー（ブラック)だけなのに、最近寒くなって朝食べたくなるのがこれ・・・



考案者MADELEINE PAULMIERに因んで名づけられたそうです・・・・

フランスでは、｢さめざめと泣く事｣をマドレーヌのように泣く(PLEURER COMME UNE MADELEINE　)と言われて・・

かなり長い間、何故マドレーヌ（このお菓子）とさめざめと泣く事が関係あるんだろうと思っていましたが・・・実はこの場合のマドレーヌは新約聖書に登場する悔悟した罪女の名前だったんですね～