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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

クレオール料理”コロンボ”PLAT CREOLE COLOMBO


コロンボCOLOMBO・・・

アメリカのTV連ドラ刑事”コロンボ”とはなんら関係ありません・・・・^^





前にご紹介した、モロッコ風鍋タジン Tajin Marocain に使ったインスタント・シリーズの”コロンボ”を使った簡単料理。

鶏肉、オニオン、ズキーニを用意・・・

お鍋で一口大に切った鶏肉、オニオンを炒め、*インスタント・コロンボ の素を加え10分ほど煮込んだら出来上がり!curcumaウコンの根茎が入っているので何となくカレーを食べてる感じがします・・・・

*curcumaウコンの根茎 coriandre コリアンダーcuminクミン girofleクローブ丁子が入ってます。
by naobossa | 2004-11-19 18:11 | Trackback | Comments(0)
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