クレオール料理”コロンボ”PLAT CREOLE COLOMBO
2004年 11月 19日コロンボCOLOMBO・・・
アメリカのTV連ドラ刑事”コロンボ”とはなんら関係ありません・・・・^^
前にご紹介した、モロッコ風鍋タジン Tajin Marocain に使ったインスタント・シリーズの”コロンボ”を使った簡単料理。
鶏肉、オニオン、ズキーニを用意・・・
お鍋で一口大に切った鶏肉、オニオンを炒め、*インスタント・コロンボ の素を加え10分ほど煮込んだら出来上がり!curcumaウコンの根茎が入っているので何となくカレーを食べてる感じがします・・・・
*curcumaウコンの根茎 coriandre コリアンダーcuminクミン girofleクローブ丁子が入ってます。