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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

■アンディーヴendive(エンダイヴ、チコリ)とロックフォール・チーズ(roquefort)のサラダ


毎年恒例の自家製スモーク・サーモン自家製フォアグラ(・・・ウチの彼女のオヤジさん、年々腕を上げて・・今ではプロ並みの味!本格的です!)を食べ、白ブーダン、ガチョウの丸焼き・・・クリスマス・ケーキに手作りケーキ、チョコレート、マロングラッセ・・・こんなものばかりを食した2日間。
26日の昼食に食べたアンディーヴendive(エンダイヴ、チコリ)とロックフォール・チーズ(roquefort)のサラダが・・・何となく疲れた"胃腸"に優しかったみたいです・・・・^^




by naobossa | 2004-12-30 18:34 | 【食情報】 | Trackback
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