ガレット・デ・ロワ galette des Rois

公現祭エピファニーÉpiphanieの祝いのお菓子で、中に*"ソラマメ　féve"か陶製の人形(現在ではアニメのキャラクターも・・・・）が隠してあるパイ菓子で、それに当たった人が"王様"になると言うもの・・・
最近では、年末から既にスーパーなどでは売り出されていますが、本来は１月６日に食べるもの。または地方や他の国では１月の第一日曜日に食べます。
*（陶製の人形がはじめて作られたのは１８７４年ドイツにてだそうです。）

*épiphanie-wikipedia
*galette des Rois-wikipedia
*fabophilie
*エピファニー-wikipedia

これは、昨年のガレット･パリジャン（ボルドーを含むフランス南西部･南仏では形と素材が違います・・・・真中に穴があいたブリオッシュ･タイプ）







*galette des Roisレシピ-teteamodeler.com

【メゾン・ドウ・ショコラLa maison du chocolatのチョコレート入りガレット】

*galette des Rois-lamaisonduchocolat.com
*lamaisonduchocolat.com


*"ソラマメ"